פורום אדריכלות בניהול יוליאנה ריסקוף
פורום עיצוב פנים בניהול קרן רוזנר
פורום מטבחים בהנהלת בלורן
פורום וילונות וטקסטיל בניהול אורית טראוב
פורום מיזוג אוויר בניהול בר מערכות

הדרך אל הכפר: רעיונות לשולחן אירוח כפרי לכבוד חג השבועות

חולמים על שולחן חג כפרי שהאורחים לא יפסיקו לדבר עליו? קבלו את כל פריטי החובה וההצעות השוות

מאת: ליטל שם טוב

צילום: יח"צ

23/05/2017

אחחח שבועות. ללא ספק אחד החגים הכי כיפיים שיש, הוא מביא איתו תחושה אביבית משמחת, ירק, ושפע ארוחות חלביות עם מגוון גבינות, פשטידות ולרוב שולחן קינוחים חלבי עשיר ומגוון. אז אם עשינו לכם חשק ואתם מתכננים את שולחן החג הכפרי שלכם ברגעים אלו ממש, בכתבה הבאה תמצאו את כל הצעות ההגשה המנצחות לחג שבועות לבן ובלתי נשכח.

 
 SAY CHEESE

השנה תזכו לנשנש גבינות בסטייל, עם קולקציית כלי הגשה המיועדים להגשת גבינות ומתאבנים קלים המתאימים לרוח החג, מבית טולמנ'ס. חיבבנו במיוחד את מגש הגבינות במראה דמוי שיש, שהוא ללא ספק הלוק הנחשק של הרגע.
מחירים: החל מ-  34 שקלים לכוס, החל מ- 118 שקלים לסט של ארבע קערות, החל מ- 56 שקלים למגש במראה דמוי שיש
 

מגש ZAK, החל מ 56 שקלים. צילום יח"צ
 
 מזנון או בופה?

סיגל כספי, מנהלת מסחרית גולף & קו, מספקת טיפים לקראת האירוח בחג, ומציעה לבחור בין אירוח בסגנון "בופה" לבין אירוח בסגנון ישיבה סביב השולחן. במידה ובחרתם בסגנון בופה, הגישו את הגבינות על צלחות שטוחות או קרשי חיתוך מאסיביים, לצד סכיני גבינה המקלים על החיתוך. מבחינה אסתטית כדאי לערוך את השולחן עם כלי הגשה בגבהים שונים על מנת ליצור מראה עשיר, מעניין ולא שגרתי. לדוגמא, אם את הגבינות והירקות מגישים על צלחות הגשה שטוחות, את הפשטידות מומלץ להגיש על מעמדים גבוהים או בעלי שתי קומות, עליהם לרוב מגישים עליהם קינוחים. את הפשטידות ניתן לאפות בתבניות מאפינס ולהגיש אותן כמנות אישיות שיותר נוח וקל לקחת. אם בכל זאת בחרתם בדרך המסורתית, להגשת ארוחת חג בשולחן השתמשו בסט כלים לבנים קלאסי אשר יצור מראה חגיגי ונקי. האוכל בארוחת שבועות לרוב צבעוני עם מגוון סלטים צבעוניים, ולכן הכלים הלבנים ידגישו את הצבע. ניתן ללוות את הצלחות בסכו"ם זהב חגיגי. רצוי לעטר את השולחן בפרחים וענפים ירוקים ברוח האביב והחג. 
 
שולחן החג של גולף & קו. צילום: רונן מנגן
 
 
שילוב כלי הגשה לבנים וסכו"ם זהוב יספקו מראה מעניין ועשיר. גולף & קו. צילום: רונן מנגן
 
 עכבר הכפר

גם רשת H&O  לא נשארת מאחור ומציעה קולקציית כלי אוכל אשר תסייע לכם ליצור את השולחן הכפרי האולטימטיבי. שם תמצאו בין היתר קראפים מזכוכית ליינות הצוננים, גביעי יין, מפות חגיגיות, סט של קרש עם סכיני חיתוך ייעודיים לגבינות. אם אתם חוששים לשלומן של המפות הצחורות שקניתן ממש לפני החג, תמצאו כוסות זכוכית חדשות הכוללות קש "built in" ומעצור פנימי שמונע מהמשקה לנזול.
להשיג ברשת H&O. מחירים לדוגמא: קרש  לחיתוך והגשת גבינות 39.90 שקלים, מפה 49.90 שקלים, כלי איחסון וצנצנות 19.90 -89.90 שקלים.
 
שולחן החג של H&O. צילום: ישראל כהן
 
 חוזרים לטבע

אף שולחן כפרי לא מושלם בלי עץ במראה טבעי, לכן שמחנו לגלות את כלי ההגשה של רשת ארקוסטיל קיטצ'ן, אשר מציעה מגוון רחב של פתרונות הגשה וכלים ברוח החג ומוטיב החלב.  
לדוגמא: סדרת הכלים המשלבים פורצלן ועץ, מעבר לעיצוב הלבן עם שילובי העץ הכפרי המתאימים למוטיב החג, תמצאו גם כלי ייעודי להגשת גבינות המגיע עם סכין גבינות ומזלג גבינות. מחיר: 119 ₪.  בנוסף, מציעה הרשת מגשי גבינות המשלבים עץ וזכוכית מעוטרת באיורי גבינות המגיעים עם סט כלים ייעודי לחיתוך ובציעת הגבינות בצורה נוחה וידידותית. מגשי העץ מציעים פתרונות פונקציונאליים כגון סט ארבע סכין המאוכסנים בתוך תא מתקפל. או לחילופין, מגש גבינות עשוי עץ בעל מגש אחסון תחתון נשלף. מחירים: 175-199 ₪.  
להשיג ברשת ארקוסטיל קיטצ'ן.
 
 
 
 
לוח חיתוך גבינות עץ וזכוכית עם תא נשלף. רשת ארקוסטיל קיטצ'ן. צילום: יוסי פונס
 
 
 
 
 
 
מגש ואביזרים להגשת גבינות. רשת ארקוסטיל קיטצ'ן. צילום: יוסי פונס
   

כתבות נוספות שבטח תאהבו: