.
פורום אדריכלות בניהול יוליאנה ריסקוף
פורום עיצוב פנים בניהול מעצבת הפנים טלי כהן ליעד
פורום מטבחים בהנהלת בלורן
פורום חלונות בהנהלת חברת קליל
פורום מיזוג אוויר בניהול בר מערכות
.

אתגר העיצוב: המטבח של עמית קדר

האתגר: להתמודד עם מטבח בתכנון בעייתי ולהוסיף בו גם פינת אוכל משפחתית. התוצאה: לפניכם

מי מאיתנו לא התמודד עם תכנון בעייתי של חלל בבית ועם הרצון לעשות שינוי מבלי לדעת איך להוציא אותו לפועל? אינספור ישראלים מתגוררים, או עומדים להתגורר, בבתים שבהם מטבח עם תכנון קבלני שלא תמיד מסתדר עם השאיפות העיצוביות שלנו ועם בית החלומות שתמיד רצינו. אספנו לתוך בית דמיוני אחד את הבעיות והטעויות הנפוצות ביותר בתכנון מטבח, הוספנו להן עוד כמה וכמה אתגרים, וביקשנו ממעצבי פנים צעירים להתמודד עם הבעיה ולהוציא מהלימון לימונדה. 

 

בפני אתגר כזה בדיוק העמדנו את מעצב הפנים עמית קדר, שהתבקש להתמודד עם חלל מטבח שבו הבעיות הבאות:

- חלון קרוב לפינה

- ריבוי עמודים קונטרוקטיביים (שלא ניתן להזיז)

- נישות מוגדרות על ידי עמודים

- קורה עליונה בתקרה לרוחב החלל

- בקשה של דיירים לשילוב פינת אוכל משפחתית קטנה בחלל

 

הפתרון העיצובי:


הדרישה למקם בחלל הקטן והמורכב גם פינת אוכל משפחתית הביא את המעצב להחלטה שיש לנצל נכון את החלל הצר והארוך ולהמשיך את משטח העבודה לכדי שולחן. קיר החלון נשאר נקי וחף מארונות, בזמן שעיקר מקומות האחסון במטבח המתוכנן מוקמו דווקא מתחת למשטח העבודה ובקיר הנגדי, בו מוקמו גם רוב מכשירי החשמל. 

 האתגר המשמעותי ביותר בתכנון היה: 

"החלל שכולל בליטות ושקעים עקב העמודים בחלל, צר בחלקו הקדמי ומתרחב בסופו". 

הדבר הכי חשוב בעיניי בתכנון מטבח הוא: 

"לייצר משטח עבודה גדול ונוח. כשנקודה אחת היא היותר דומיננטית בעבודה בו ולמקם בהתאמה את רוב האביזרים במרחק נגיש, כשעל ידי סיבוב בנקודה זו ושליחת יד ניתן לגשת לרובם". 

טיפ חשוב אחד שחשוב לדעת על תכנון מטבח:

"רוב המטבח הוא למעשה אחסון של דברים שאינם בשימוש יומיומי, ולכן יש לשים דגש בתכנון על הדברים המועטים שאנו כל הזמן עובדים איתם כמו מגירת סכו"ם, מגירת צלחות, מגירת כוסות, ולמרכז את הדברים החשובים במטבח סביב נקודה מרכזית אחת, ולידה את אביזרי החשמל. העדיפות היא לא לייצר הליכה אין סופית בתוך המטבח אלא להביא את הדברים קרוב אלייך במרחק של סיבוב סביב אותה נקודת ציר מרכזית".

מטבח החלומות שלי: 

"אי אחד ארוך שיכיל בתוכו את כל הפונקציות הנדרשות, הוא יהיה מנותק מכל הקירות. וכל ההתרחשות תהיה סביבו. בחלקו יכיל גם פינת אוכל שתדע לגדול מפינת קפה לזוג ועד שולחן אירוח ל 10 אנשים".

 

עמדת מדיה משולבת במטבח המתוכנן (המטבחים מבית "דקור")
 

בקיר החלון הוחלט לא למקם ריהוט כדי לאפשר איזור עבודה נוח ורחב יותר
 

פינת אוכל ממשיכה את משטח העבודה
 

מקומות אחסון מרובים מתחת למשטח העבודה (דלתות נשיא מבית "דקור")
 
 
 

מבט נוסף על החלל
 
 

(תכנון והנחיית האתגר: הדר הארט, מעצבת פנים ומרצה במכללת בניין ודיור)



המוצרים שנבחרו לפתרון החלל:

 מטבח ניו לק לבן ושחור

מטבח פורמיקה שיף טיק

מטבח אלו ורה

מטבח יסמין

מטבח רומא

מטבח רומא ונגה

מטבח אוניה

דלתות נשיא בכל חזיתות המטבח 


על המעצב: 

  עמית קדר הוא מעצב פנים בוגר החוג לעיצוב פנים של המכללה למנהל ובעל תואר ראשון בעיצוב פנים B.Design Interior. ובימים אלו סטודנט ללימודי הנדסאי אדריכלות. בשמונה השנים האחרונות עבד קדר במספר משרדים מובילים וצבר ניסיון שהביא אותו לפתיחת סטודיו עצמאי שמלווה את הלקוח בכל שלבי התכנון והבנייה  

 

אילו אתגרים נוספים העמדנו בפני המעצבים הצעירים?:

תכנון מטבח: אורון מילשטיין | מיטל כהן | עירית צוקר

תכנון חדר שינה: יפעת מנטש

תכנון כניסה לבית: רצ'ה (גבריאלה) ברק 

 

 


  • 10.
    נורא צפוף
    שני | (09/24/2014)    
    המטבח נורא צפוף לדעתי , אך העיצוב ושילוב הדברים מאד יפה רק עדיף שיהיה יותר מרחב
  • 9.
    האמת? נכשלת!(ללא טקסט)
    הנדסאי אדריכלות ועיצוב - מכללת ספיר | (11/28/2013)    
  • 8.
    נכשלת במשימה.
    ח.ח. | (11/25/2013)    
    המטבח נראה צפוף ״וכוכי״ יותר ממה שהיה קודם, ופינת האוכל למשפחה- איפה היא??! עשית פינת אוכל לזוג בלבד, דבר שהוא לא אתגר בכלל אלא נכלל בכל התכנונים של המעצבים האחרים שעמדו באתגרים נוספים גם כן. בנוסף לכך, האני מאמין שלך בנוגע לעיצוב מטבחים הוא ש״לא לייצר הליכה אין סופית במטבח״, אבל זה בדיוק מה שעשית. המסקנה היא שאתה מעצב גרוע, כיוון שאינך מתחשב בדרישות הדיירים, בנתוני השטח הקיימים ובצרכים הפונקציונליים, אלא אך ורק בטעם האישי שלך.
  • 7.
    אולי פיתרון נוח
    אני | (11/24/2013)    
    נכון שצריך לעשות סיבובים פה ושמה אבל יכול להיות שזה הפיתרון למטבחים קטנים . מנסה לדמיין אם אצלי יכלו לעשות משהו דומה כי חולמת על אי אבל אין מקום ועוד יותר גרוע, המטבח ממוקם בדיוק בכניסה לבית. אמנם נוצלו את כל הקירות לארונות אבל לא חשבתי שאולי אי באמצע יכול להיות פיתרון יצירתי ואפילו יותר נוח כי לא צריך לחפש כלים למעלה אלא הרוב נמצא למטה, בהישג יד. היה צריך לשמוע מבעלי הבית איך מסתדרים.
  • 6.
    יהיה קשה לעבוד במטבח כזה...
    עמרי | (11/24/2013)    
    בעיקר בגלל מיקום הכיריים. הם פשוט רחוקים מדי מהכיור והמקרר. צריך להקיף את האי כדי להגיע אליהם! נראה כמה תצטרכו ללכת ולהזיע במטבח כדי להכין חביתה פשוטה...
  • 5.
    כמה יצירתיות במציאת פתרונות בשטח מלא אתגרים(ללא טקסט)
    ע.ק | (11/03/2013)    
  • 4.
    מה עושה בן אדם שמבשל וצריך משהו מהמקרר ? עושה את כל הסיבוב ואז חוזר ? המעברים נראים צפופים מידי לפתיחת ארונות משני הצדדים. חזיתות הארונות זה כבר עניין של טעם.. אבל אם כבר משקיעים כ"כ הרבה כסף בנגרות מהסוג הזה אז עושים זאת במטבח גדול ופתוח ולא אחד בכוך שבקושי רואים את החזיתות. והצבעים.. (אבל זה כבר באמת עניין של טעם.) לסיכום: אי זה דבר מאוד יפה ופרקטי כשיש לו מקום.. אין צורך לדחוף אותו בכל פרוייקט, בטח שלא בצורה הזו. בחלל כזה היה עדיף לעשות מטבח לאורך הקירות.
  • 3.
    מה עושה בן אדם שמבשל וצריך משהו מהמקרר ? עושה את כל הסיבוב ואז חוזר ? המעברים נראים צפופים מידי לפתיחת ארונות משני הצדדים. חזיתות הארונות זה כבר עניין של טעם.. אבל אם כבר משקיעים כ"כ הרבה כסף בנגרות מהסוג הזה אז עושים זאת במטבח גדול ופתוח ולא אחד בכוך שבקושי רואים את החזיתות. והצבעים.. (אבל זה כבר באמת עניין של טעם.) לסיכום: אי זה דבר מאוד יפה ופרקטי כשיש לו מקום.. אין צורך לדחוף אותו בכל פרוייקט, בטח שלא בצורה הזו. בחלל כזה היה עדיף לעשות מטבח לאורך הקירות.
  • 2.
    מה עושה בן אדם שמבשל וצריך משהו מהמקרר ? עושה את כל הסיבוב ואז חוזר ? המעברים נראים צפופים מידי לפתיחת ארונות משני הצדדים. חזיתות הארונות זה כבר עניין של טעם.. אבל אם כבר משקיעים כ"כ הרבה כסף בנגרות מהסוג הזה אז עושים זאת במטבח גדול ופתוח ולא אחד בכוך שבקושי רואים את החזיתות. והצבעים.. (אבל זה כבר באמת עניין של טעם.) לסיכום: אי זה דבר מאוד יפה ופרקטי כשיש לו מקום.. אין צורך לדחוף אותו בכל פרוייקט, בטח שלא בצורה הזו. בחלל כזה היה עדיף לעשות מטבח לאורך הקירות.
  • 1.
    מטבח מהמם! כל הכבוד על העיצוב(ללא טקסט)
    טל | (11/01/2013)    
.