פורום אדריכלות בניהול יוליאנה ריסקוף
פורום עיצוב פנים בניהול מעצבת הפנים טלי כהן ליעד
פורום מטבחים בהנהלת בלורן
פורום חלונות בהנהלת חברת קליל
פורום מיזוג אוויר בניהול בר מערכות

מטריה שלוף: בתי הקפה שיחממו לכם את החורף

לכבוד החורף שהגיע, בחרנו את בתי הקפה הכי שווים ומרהיבים בארץ לבילוי חורפי מנצח

מאת: ליטל שם טוב

צילום: יח"צ

15/10/2018

המקום נוצר כחלק מגלריית SAGA לעיצוב ישראלי. קפה SAGA. צילום: עידו פידו


כתבות נוספות שבטח תאהבו:

 נותנים כבוד לקפה: כל הדרכים לשדרוג חוויית הקפה בבית

 בית קפה בבית: עשו לכם פינה מטריפה לאספרסו שלכם

 נמאס מהקבועה? 4 מסעדות מעוצבות שנפתחו לאחרונה

 

 גם אם אתם אנשי קיץ מובהקים, חולמים על הים והשמש, ורק המחשבה על החורף הקר עושה לכם פריחה, גם אז, אתם עדיין נהנים כמו כולם מהתכרבלות מפנקת עם כוס משקה מהביל, עם ספר או עיתון, עם מישהו אהוב או לבד, וחשוב לא פחות, שהלוקיישן שתבחרו יהיה מעוצב לעילא. לכבוד העונה הקרה שהגיעה ריכזנו עבורכם 4 בתי קפה שכדאי להכיר ברחבי הארץ, ושמבטיחים בילוי חורפי מנצח.

 

חוויה ירושלמית בלב הפארק- קפה גן סיפור


לראשונה בגן סאקר המזוהה כל כך עם העיר ירושלים, נפתח בית קפה קסום לכל המשפחה- קפה גן סיפור. המקום נפתח בלב הפארק כיוזמה של הרשות לפיתוח ירושלים ועיריית ירושלים לשדרוג האזור, הכוללת פיתוח של אמפיתיאטרון, בית קפה ופרגולה היוצרים דיאלוג עם הגיאוגרפיה והנוף של הגן המרהיב. כחלק מיוזמה זו נבנה במקום מבנה מרהיב בתכנונו של האדריכל יניב פרדו, בתוכו שוכן בית הקפה, המציע תפריט כשר למהדרין המתאים לכל המשפחה.

 

מנה חורפית מנצחת:  רביולי פולנטה - בצק במעטפת תרד ובמילוי פולנטה ופרמזן ברוטב שמנת עיזים (65 שקלים).

 

עיצוב חורפי מנצח: הקפה ממוקם במבנה מיוחד אשר נבנה לתוך קפל קרקע הקיים בגן, ובו ממוקמת פרגולה מרהיבה המשקיפה לשכונת נחלאות בעיר, כך שתוכלו לבחור האם להשקיף לנוף של פארק ירוק, סביבה אורבנית אותנטית, או ליהנות מאזור הפנים המשרה אווירה ביתית חמה ונעימה, שם גם תוכלו להתכרבל עם ספר מהספרייה אשר מציעה מגוון ספרים לילדים ומבוגרים לקריאה במקום.

 

האווירה: המקום משלב בין אוכל טוב לבין אירועים מעשירים לקהילה ומספק פינה חמימה ונעימה שתמיד נעים לחזור אליה. כאן תוכלו ליהנות משירותים בעלי ערך מוסף כמו אירועי העשרה ותרבות, שעת סיפור לילדים ועוד. ואם כבר בילדים עסקינן, המקום שם לעצמו כמטרה להיות מקום ידידותי לילדים ובשביל ילדים, החל מעיצוב המקום הכולל כיור מותאם לילדים, תפריט ילדים מנוקד, המכיל מנות שילדים אוהבים ועוד.

 

מחירים  לדוגמא: קפה ומאפה 20/23 שקלים, ארוחת בוקר אישית 66 שקלים, כריך טונה 45 שקלים, שקשוקה ירוקה 59 שקלים.

קפה גן סיפור, גן סאקר, ירושלים

 

הקפה ממוקם במבנה מיוחד ובו ממוקמת פרגולה מרהיבה המשקיפה לשכונת נחלאות בעיר. קפה גן סיפור ירושלים. צילום: לינה מיארה

 

במקום תוכלו ליהנות ממגוון ספרי קריאה למבוגרים וילדים. קפה גן סיפור ירושלים. צילום: לינה מיארה

 

 

שיק פריזאי לכל המשפחה - קפה ביגה חולון


הקפה הבא ממוקם מתחם "לה-פארק" בפארק פרס, מתחם בילוי ופנאי ייחודי, המציע שלל אפשרויות בילוי לכל המשפחה, בין השאר תוכלו ליהנות במקום ממוזיאון ילדים, מתחם משחקים, אגם מלאכותי בו תוכלו לשוט בסירות, פארק החלקה על הקרח, היכל ספורט ואירועים.

 

מנה חורפית מנצחת: מנת ניוקי ערמונים, בשילוב מחית כמהין, אפונת גינה, ציר ירקות פרמז'ן איטלקי (42 שקלים)

 

עיצוב חורפי מנצח: הקפה מעוצב בשיק פריזאי מהוקצע ומשלב אלמנטים מהמראה הצרפתי הכפרי, כך שתוכלו להרגיש שיקיים כמו הכוכבים בסרטים הצרפתיים של פעם. החלל משלב בתוכו מעדנייה, חנות מאפים ובית קפה שעוצב בסגנון קפה צרפתי קלאסי.

 

האווירה :המקום פועל כבולנז'רי ייחודי, עם מגוון רחב של דברי מאפה טריים, חלקם מיוצרים בעבודת יד ונאפים בתנורי אבן במקום. ניחוחות המאפים השונים מבטיחים ליצור תחושה ביתית חמימה ומפנקת, כבר ברגע הכניסה למקום, ומספקים תוספת מנצחת לצד כל כוס משקה חם. מלבד המאפים המיוחדים, תוכלו ליהנות גם מתפריט ייחודי אשר שם דגש מיוחד על הפן הבריאותי, ובו ארוחות בוקר מביצים אורגניות, ריבות ביתיות, ירקות אורגנים, מוצרים ללא גלוטן ועוד.

 

מחירים  לדוגמא: הפוך/קפוצ׳ינו - 13/16 שקלים, ארוחת בוקר- 69 שקלים, קפה ומאפה- 22 שקלים

 קפה ביגה, פארק פרס, חולון

 

המקום פועל כבולנז'רי ייחודי, עם מגוון רחב של דברי מאפה טריים. קפה ביגה סניף לה פארק חולון. צילום: אלעד גוטמן

 

ממוקם בלב מתחם בילוי ופנאי , המציע שלל אפשרויות בילוי לכל המשפחה. קפה ביגה סניף לה פארק חולון. צילום: אלעד גוטמן

 

בין כפרי לתעשייתי - מאפיית הבוטיק ג'ייקובס בקריית אונו


ג'ייקובס היא מאפיית בוטיק ארטיזנית המתמחה באפיית לחמי מחמצת ומאפים בעבודת יד. לצד הלחמים במקום תוכלו ליהנות גם מבגטים, מאפים מלוחים ויצירות מתוקות מהפטיסרי. המקום מחולק לבית קפה ולאזור מאפייה, וביניהם קיר הפרדה שקוף החושף את תהליך העבודה בפני המבקרים.

 

מנה חורפית מנצחת: קיש טוסקנה –קיש פריך מלוח המשלב מבחר ירקות קלויים וביניהם בטטה, זוקיני, פטריות, זיתי קלמטה וגבינת עיזים ומוגש לצד סלט  (42 שקלים).

 

עיצוב חורפי מנצח: כשבחוץ קר ומטפטף, ריח הלחמים והמאפים הופך למזמין אפילו עוד יותר. כאן תרגישו כמו בבית כבר מהרגע הראשון, השימוש בעץ על גווניו הטבעיים המככב באלמנטים שונים החל מהדלפקים, שולחנות וכסאות העץ, ועד קיר לחמים דקורטיבי ענק שבו תלויים לחמי עץ מגולפים בעבודת יד, מעניקים למאפיה אווירה חורפית חמה.

 

האווירה: בית הקפה ממוקם באזור מגורים אורבני וצעיר. העיצוב במקום משלב בין תעשייתי לכפרי, עם מוטיבים טבעיים אשר יוצרים מראה חמים וביתי, כמו עץ אלון בגווני אדמה ותכלת לצד חומרי גלם תעשייתיים במובהר דוגמת בטון חשוף, פח אבץ רקוע, זכוכית ופריסה של שולחנות עץ וברזל. בין בית הקפה לחלל הייצור הידני עוצבה מחיצה שקופה דרכה תוכלו להשקיף אל צוות האופים במקום, כשריחות משכרים של אפייה נישאים באוויר.

 

מחירים  לדוגמא: לחמי בוטיק 16-24 שקלים, ארוחות בוקר 32-46 שקלים, כריכים 16-38 שקלים, מאפים וקישים מלוחים 42 שקלים, סלטים 44-46 שקלים

 

מאפיית ג'ייקובס, איתן 1, קריית אונו

 

בין בית הקפה לחלל הייצור הידני עוצבה מחיצה שקופה המשקיפה אל צוות האופים. מאפיית הבוטיק ג'ייקובס. צילום: אביב קורט

 

קיר לחמים דקורטיבי עם לחמי עץ מגולפים בעבודת יד, מקדם את פני המבקרים. מאפיית הבוטיק ג'ייקובס. צילום: אביב קורט

 

 

קפה SAGA


בית קפה ייחודי הנוצר כחלק מגלריית SAGA לעיצוב ישראלי.כאן תוכלו ליהנות קפה משובח, הופעות מוסיקה, סדנאות ואירועים. המקום נמצא בפינה קסומה בשוק הפשפשים ומציע הפסקה נעימה מאורח החיים ההומה של השוק.

 

מנה חורפית מנצחת: בודהה בול - קערת אורז, עדשים שחורות, ירקות אפויים מתובלים עם סלט עגבניות, ירוקים וצ'ילי טרי. (46 שקלים)

 

עיצוב חורפי מנצח:  פנו לכם חצי יום לשוטטות בסמטאות שוק הפשפשים הקסומות, שנראות אפילו יפות יותר כשבחוץ מעונן, לפינאלה תוכלו למצוא כאן ספוט נהדר לצפייה בגשם עם כוס קפה מפנקת.

 

האווירה: אווירה ביתית וחמימה, במראה מעוצב ומוקפד. המקום יהווה ממתק של ממש עבור חובבי העיצוב שאוהבים את הקפה שלהם עם מנת פוטוגניות בצד. את המקום מעטרים פריטי אמנות ישראלית שמוסיפים טוויסט נוסף למראה הייחודי.

 

מחירים לדוגמא: קרואסון סלמון 44 שקלים, טוסט משולשים 34 שקלים, כריך אנטיפסטי 38 שקלים, סלט סלקים 44 שקלים.

 קפה SAGA, רבי פנחס 4, יפו

 

מגוון יצירות ישראליות מעטרות את קירות המקום. קפה SAGA. צילום: עידו פידו