כניסה לאיזור האישי
בניין ודיור

עיצוב מטבחים  //  המטבח התפזר: תכנון של מטבח לא סטנדרטי בכלל

המטבח התפזר: תכנון של מטבח לא סטנדרטי בכלל

מה קורה כשהמבנה של המטבח לא מאפשר לתכנן אותו בהתאם לצורות המקובלות? ממטבחים שגולשים אל תוך חדר השירות ועד למטבחים שמתמזגים עם פינת האוכל - הפתרונות והדרכים לטפל במטבח לא סטנדרטי

מאת: לימור קלר צילום:


עיצוב: רוני שני פלדשטיין. צילום: אורית ארנון

 

מטבח הוא אחד האזורים המושקעים ביותר בבית, המצריך תכנון מורכב, מדוקדק ומוקפד, וכל עוד נכנסים כל האביזרים, הכלים והחפצים בתכנון הרגיל והמוכר שלו – כשני פסים, כפס אחד עם אי או בלעדיו, כמטבח בצורת רי"ש או בצורת חי"ת, רובנו יכולים להסתדר עם התכנון שלו. מה קורה כשהנתונים בשטח אינם כה ברורים, והרי"ש גולש לסלון, החי"ת מופרע על ידי קיר או שאין מספיק מקום בין שני קירות קטנים שהקציב הקבלן למטבח? אז המטבח הופך למטבח לא סטנדרטי ומצריך תכנון יצירתי במיוחד שלפעמים אף מתפזר על פני כמה קירות, בין אם גלויים ובין אם נסתרים.

 

מאחורי הקיר, 3-2-1

בעלי הבית ביקשו להסתיר עד כמה שניתן את כל אביזרי החשמל של המטבח ולפנות לחלוטין את השיש מאביזרים. לצורך כך נבנה קיר בהמשך למטבח הפתוח, שיצר מעבר אל אזור חדר המשפחה של הבית והתקבל מבנה מטבח לא סטנדרטי. המעבר מסתיר יחידת נגרות גבוהה, שמכילה בתוכה את כל אביזרי החשמל הקטנים. בצלע שפונה למעבר מוסתר חדר מזווה שניתן להיכנס לתוכו, ובצלע שפונה אל המטבח הוצב מקרר אינטגרלי.

עיצוב: שני רינג. צילום: אדריאן דודה

 

חדר השירות התמלא

מטבח קטן ונטול קירות מספיקים לא היה ניתן להגדלה בשל הימצאות קיר בטון. עקב כך פונה חדר השירות ממכונת הכביסה והמייבש (שהועברו לחדר הרחצה), ובמקומם הועמדו מקרר וארונות מטבח נוספים, שיצרו מראה של מטבח לא סטנדרטי.

עיצוב: נירית ואקס-אסא. צילום: נדב פקט

 

המטבח נהדף

קיר הדף שהוזז ממקומו המקורי מהווה את החציצה בין הסלון למטבח ולמקלט. המעצבות יצרו מהקיר נישה רחבה לארון מזווה גדול, הממוקמת פרי סטנדינג בחלל ומאפשרת גישה מהסלון והגינה למקלט ולמטבח בתנועה מעגלית. כדי להימנע ממראה סטנדרטי של רצף ארונות מטבח,  פורק המטבח לאזורים והפך למטבח לא סטנדרטי: מטבח עובד עם משטחי עבודה מקסימליים שחזיתותיו בגמר צבע כחול עמוק; אזור אחסון שאינו בשימוש יומיומי עם שידת כלים וקפה עם מידוף ברזל עליון הצמודה לארונות התחתונים אך שוברת את הרצף במראה שלה; וארון המזווה הרחב שבנישה, שיוצר מעץ אלון מפירוק.

עיצוב: ריקי אלעזר ומיכל לפיד. צילום: אבי לוי

 

השתלטות על המרפסת

מטבח קטנטן סבל מפתחים צרים וקירות בטון. את הפתחים ניתן היה להגדיל מעט, בתמורה לחיזוק התקרה בקורת ברזל. כדי לקבל עוד שטח, השתלט התכנון גם על מרפסת הכביסה הצמודה למטבח והתקבל המשך של מטבח לא סטנדרטי.

עיצוב: עדי אדליס. צילום: טל ניסים

 

דלת מתחבאת

במטבח שבעליו אוהבים לארח הרבה היה צורך לייצר מקומות אחסון נוספים נסתרים, לשלב מקרר ברוחב 120 ס"מ וליצור מראה נקי ואחיד לחזיתות. לשם כך נוסף מאחורי הארונות הגבוהים אזור המכיל את כל הפונקציות הנדרשות – מקרר, מזווה, תמי 4 וכל כלי האירוח וההגשה. בעת האירוח נעשית הפרדה ויזואלית על ידי דלת "קונספטה", הנכנסת לתוך כיס צדדי נסתר המובנה בחזית הארונות הגבוהים, שסגירתה מעניקה למטבח הלא סטנדרטי מראה אחיד ללא פגיעה בפרקטיות.

עיצוב: איריס מרקו. צילום: אייל אהרון

 

ד"ש לפינת האוכל

מטבח שהתבסס על קוביית גבס עם נישה למקרר היה מאוד שבלולי וצפוף, וגם לאחר שהוסרה הקובייה לא התקבל חלל מלבני אלא נישה למטבח רי"ש ועוד אזור ששימש בעבר לפינת האוכל. אזור זה, שיועד לפינת האוכל, הפך לאזור בישול, הכנה ואחסון, ופינת האוכל מוקמה בלב המטבח. כך התקבל מטבח ביתי, מרווח ופונקציונלי.

עיצוב: יונית שטרן. צילום: שירן כרמל

עיצוב: יונית שטרן. צילום: שירן כרמל

 

ביי לחדר הכביסה

במקור היו בדירת הקבלן הזאת מטבח לא סטנדרטי בצורת רי"ש קצרה עם ארונות נמוכים בלבד, ופינת אוכל שהפריעה לעבודה במטבח ולכניסה לחדר הכביסה והאחסון. בנוסף, לא היה למטבח חלון משלו ולכן הוחלט לשנות את כל המערך הקיים. קיר ימין הצמוד לכניסה הוארך למען הצבת פינת אוכל, קיר חדר הכביסה הורד יחד עם הדלת, וכך הושגה חזית מטבח ארוכה יותר – מקיר ימין עד החלון בסוף חדר הכביסה – המשמשת כיחידת העבודה המרכזית. צידו השמאלי של המטבח תוכנן בצורת רי"ש, המתלבשת על גב קיר מקלחת הילדים. צידו האחד משמש כיחידת מזווה שבתוכה ארונות עמוקים ובמרכזה קוביית קוריאן לבנה לקפה, וצידו השני (הקרוב לאזור הכביסה) מיועד לציוד כביסה וניקוי. החלון, שמוסיף אור רב, נותר חופשי לשימוש ותלייה של כביסה.

עיצוב: עמית קדר. סטיילינג: ורד בן סימון. צילום: אורן עמוס

עוד בנושא

עיצוב מטבחים

מטבח מא' עד ת': המדריך לתכנון המטבח המושלם


תכנון של מטבח חלומות במראה מודרני מתחיל בניצול מקסימלי של החלל, ממשיך בשילוב חומרים נכון ומקפיד על חזיתות שישמרו על מראה נקי בזכות גובה מלא ודקיקות חדשנית

עיצוב מטבחים

הקרב המשולש: כיריים גז, כיריים קרמיות או כיריים אינדוקציה?


מי היה חושב שאחד הדברים המסובכים ביותר בתכנון המטבח הוא בחירת הכיריים? לפני שאתם מרימים ידיים ומתפשרים על שיטת הבישול שתשרת אתכם בשנים הבאות, הנה המדריך שיעשה לכם סדר בין סוגי הכיריים השונים

עיצוב מטבחים

המטבח התפזר: תכנון של מטבח לא סטנדרטי בכלל


מה קורה כשהמבנה של המטבח לא מאפשר לתכנן אותו בהתאם לצורות המקובלות? ממטבחים שגולשים אל תוך חדר השירות ועד למטבחים שמתמזגים עם פינת האוכל - הפתרונות והדרכים לטפל במטבח לא סטנדרטי

עיצוב מטבחים

תשתו משהו? עיצוב באווירה של בית קפה


אין כמו בתי קפה – פינות הישיבה האינטימיות, התחושה החמימה, והספלים המפנקים. עם קצת יצירתיות, תוכלו ליצור גם בבית שלכם אווירה של בית קפה, שתבטיח לכם רגע של פינוק בכל בוקר ובוקר

תגובות

אחלה תמונות מגוונות. פתרונות מעניינים. סוף סוף נהניתי מכתבת אוסף תמונות. חבל שמוצגים רק בתים ענקיים.

נו באמת..... אמי הכניסה את המקרר והמזווה למרפסת הסגורה בשנת 1964. השימוש לאחסון ולמקרר, בגרם מדרגות - שחוק. למערכת: מטבחי העתיד וכל החדרים הרטובים, בבניה רוויה שבערים (גם כיום בחלק מהמגדלים), -יהיו ללא חלון!!!. כמו באירופה. הבו פתרונות לקליטת אדים!

כתיבת תגובה