כניסה לאיזור האישי
בניין ודיור

עיצוב מקומות בילוי ופנאי  //  פולקע אקספרס: מסעדת המזון המהיר החדשה של שכונת מוניטפיורי

פולקע אקספרס: מסעדת המזון המהיר החדשה של שכונת מוניטפיורי

נכון, זו אמנם לא מסעדת יוקרה עם תור משתרך בכניסה, אבל גם במסעדת המזון המהיר החדשה של שדרות יהודית בתל אביב לא חסכו בעיצוב חמים ונעים במיוחד. ברוכים הבאים לפולקל'ה

מאת: מערכת אתר בניין ודיור צילום: ערן תורג'מן


מיקום: שדרות יהודית, תל אביב

שטח: 40 מ"ר

עיצוב פנים: קרן רוזנר

 

בשנים האחרונות שכונת מונטיפיורי התל אביבית מתקדמת בתנופה מוגברת, כשנוף המוסכים שמזוהה עם המקום מתחלף בעשרות בנייני מגורים ובתי מלאכה חדשים. בציר המרכזי של השכונה, שדרות יהודית, נפתחים כל הזמן בתי עסק ומסעדות. אחת מהן היא מסעדת פולקל'ה, מסעדת מזון מהיר המשתרעת על שטח של 40 מטרים רבועים ובה מוטיב מרכזי אחד – הלוא הוא התרנגול. 

 

 

אכן, כשתיכנסו למסעדה לא יהיה לכם קשה לנחש מה מגישים כאן, ולא רק בגלל שם המסעדה. מעבר לתפריט, המתבסס בעיקר על עוף בכל מיני סוגים וטעמים, העיצוב כאן משלב את האלמנט המרכזי של המקום לא רק בלוגו של התרנגול האדום, הניצב על הקיר המרכזי בחלל ההסעדה, אלא גם בתמונות ובאלמנטים הפזורים ברחבי החלל. 

 

בהתאם לדרישותיו של בעל המסעדה, שביקש שהשיפוץ לא יכלול שבירת קירות ושינוי המבנה הפנימי, חולק חלל המסעדה לשני חלקים עם מעבר ביניהם. בחלק הימני מוקם דלפק ההגשה ואיזור הבישול, שקרוב למטבח הפנימי של המסעדה. כאן בוחרים את המנה, משלמים ואוספים אותה במגש. החלק השמאלי של המסעדה מכיל את איזור הישיבה, ובו שולחנות וכיסאות לבנים.

 

 

בהתאם לאווירה הביתית של השכונה, שבה כולם מכירים את כולם, לבעל המסעדה היה חשוב לשמור ולהתאחד עם אותה התחושה גם במסעדה. מכאן, שהעיצוב נתן דגש על סגנון ביתי וחמים המשלב אלמנטים ממוחזרים. למשל, חיפוי עץ ממוחזר שמחפה את אחד מקירות המסעדה ואת דלפק ההגשה; עמדת מלצרים המורכבת משידה שנקנתה בשוק הפשפשים; סורג ברזל שנתלה על הקיר ועליו נתלו פריטים דקורטיביים מיושנים מעולם המטבח; והארונית הישנה עליה הונח הכיור שבשירותים. כל אלה, בשילוב גופי התאורה שיוצרו במיוחד עבור המקום ומוסיפים חום לחלל, יוצרים ביחד מקום פשוט ונעים המתקשר עם הסביבה שלו לא רק דרך אוכל – אלא גם דרך העיצוב.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 נפתח לכם התאבון? הנה עוד כמה מסעדות מעוצבות:

מקרון או קרואסון: 5 הפטיסרי המעוצבים ביותר בתל אביב

5 המסעדות האיטלקיות המעוצבות ביותר בתל אביב

מתוק לו מתוק לו: עיצוב מגניב במיוחד למסעדת קינוחים

עוד בנושא

עיצוב מקומות בילוי ופנאי

נאמן למקור: מלון הבוטיק בכר האוס נותן חווית אירוח תל אביבית שונה


עם מבנה היסטורי, מיקום מנצח, חדרים יוקרתיים, ועיצוב שמכבד את העבר – מלון הבוטיק בכר האוס מחזיר אותנו לתל אביב של שנות העשרים בדרך הכי עכשווית שיש

עיצוב מקומות בילוי ופנאי

יוצאים החוצה: הברים החדשים, המעוצבים והכי שווים שיש


מחמארה גרוזינית ועד בר קוקטיילים בלתי שגרתי בעיצוב שלקוח מתוך אגדה - אלו הברים החדשים שאתם חייבים להכיר

עיצוב מקומות בילוי ופנאי

קטנות ומטריפות: חנויות הבוטיק שאתם חייבים להכיר


עיצוב מקומות בילוי ופנאי

טיפ טיפא: האשליות היפות מתגשמות


מזה כשני עשורים שטיפא ארטס מתאימה פתרונות יצירתיים עבור אדריכלים ומעצבי פנים, ומספקת לפרויקטים רבים אלמנטים ייחודיים שמשקפים את חזונם

תגובות

משעממת
יותר מרדים מיזה אי אפשר. שפו על השיעמום

מהמם מקסים ואני בכלל צמחונית ...
מעצבת מוכשרת

אהבתי!

זה פפולקלה כמו שאומרים ב יידיש?

כתיבת תגובה