פורום עיצוב פנים בניהול מעצבת הפנים טלי כהן ליעד
פורום מטבחים בהנהלת בלורן
פורום דלתות בהנהלת דלתות פנדור
פורום מיזוג אוויר בניהול בר מערכות

5 המסעדות האיטלקיות המעוצבות ביותר בתל אביב

בין מנה של פסטה לפיצה ובין רחובות ראשיים לקטנים מצאנו את המסעדות שמביאות את טעמי ארץ המגף לכאן בסטייל הכי נכון

מאת: מערכת אתר בניין ודיור

19/01/2015

עשרות, אם לא מאות, מסעדות שמגישות אוכל איטלקי מתחבאות ברחובות ובסמטאות של תל אביב. החיבור של הישראליות עם המטבח האיטלקי הולידה כל כך הרבה מקומות שמבקשים למלא את הצורך של החך המקומי בפסטה טובה או לזניה וכמו בקולינריה - חלקם מצליחים יותר וחלקם פחות, אבל אחד האתגרים הגדולים שעומדים בפני מי שרוצה להגיש מטבח עולמי מחוץ למדינת המקור היא האווירה והעיצוב. יצאנו למצוא את המסעדות האיטלקיות המעוצבות ביותר שישנן בתל אביב. חלקן חדשות יותר, חלקן מוסד ותיק של ממש - אבל כולן, ממש כולן יהממו אתכם בסטייל נכון עוד לפני שתטעמו את הביס הראשון.  

 

בינדלה


 לא מעט מבקרי אוכל כבר היללו ושיבחו, עוד לפני שטעמו כאן מנה אחת, את העיצוב של אחת המסעדות המדוברות ביותר בעיר בשנה האחרונה. תכנון המקום, שהופקד בידי אדריכל פיצו קדם, מנסה לתת כמה שיש תחושה של שקט ורוגע למי שנכנס לכאן ולנסות לספר איזשהו סיפור עיצובי שנע בין איטליה לבין ישראל, על קצות המזרח התיכון. צבעוניות עדינה וחמימה מצד אחד, משרביות ברזל ששואבות מהמזרח התיכון אבל קורצות לגפני היין של ארץ המגף ותכנון באמת נכון ונוח של מסעדה הופכים את בינדלה, ללא צל של ספק, לאחת המוצלחות בז'אנר שלה מבחינה עיצובית.

 

בינדלה, מונטיפיורי 27, תל אביב

 


(צילום: עמית גירון)

 


(צילום: עמית גירון)

 

מל ומישל


 היא כבר נחשבת לותיקה בעיר שיודעת תחלופת מסעדות כל כך גבוהה, ועדיין מציגה מל ומישל ניחוח עיצובי שמעטים מצליחים להתחקות אחריו, ומעטים בכלל מנסים. את מנות הפסטה המשובחות מגישים כאן בחלל קטן ואינטימי שמרגיש כאילו נלקח מלוקיישן רחוק מעבר לים. מפות לבנות, מוזיקה שקטה, אורות נמוכים, חלונות ברזל שמשקיפים לרחוב, ריהוט אירופי ישן וטפטים שזורקים אל עידן אחר. אם זו לא תפאורה נהדרת לארוחה איטלקית, כזו שמצליחה לרגש אותך אבל עדיין נותנת מקום של כבוד לאוכל, אז כנראה שאנחנו מבולבלים.

 

מל ומישל, בן יהודה 155, תל אביב

 


(צילום: דניאל לילה)

 


(צילום: דניאל לילה)

 

פרונטו


 מוסד האוכל התל אביבי של רפי אדר זכה בשנה האחרונה לרענון עיצובי, כזה שחוגגים רק אחרי 25 שנים של פעילות, במסגרתו ביקש מעצב הפנים ירון טל לעשות "פיין טונינג" לסגנון האיטלקי של "פרונטו". כך, הוחלט לתת קו יותר כפרי ומיושן למקום בשימוש בעץ ונחושת שמשתלבים עם גווני חום, ירוק ולבן שנוגעים מסביב. את המראה הכפרי הזה מצליחים להשלים, למרות הניגודיות הרעיונית, פרופילים של אמנים ישראלים בולטים שנחרטו על הויטרינה שמפרידה בין החלל הפנימי לזה החיצוני של המסעדה.

 

פרונטו, הרצל 4, תל אביב

 


(צילום: יואב גורין)

 


(צילום: יואב גורין)

 

קוצ'ינה תמר


לא יעזור לכם בית דין, כשתכנסו לקוצ'ינה תמר אין סיכוי שלא תרגישו, ולו לשניה אחת, שאתם אי שם בארץ המגף. השילוב של עיצוב בעץ, עם הריהוט הקלאסי, המפות הפרחוניות והתאורה העמומה שמים את הרגש ואת השכל ישר בטרטוריה קטנה ומשפחתית באיטליה. מכאן, יש מי שהאוכל כבר לא ישנה לו דבר. מעבר בין המרפסת לבין הבר והמטבח הפתוח רק מעמיקים את התחושה שכאן תוכנן מקום שתפקידו לתת למי שמגיע חוויה שלמה, אבל אמיתית כזו, שלא מסתכמת רק בפסטה וקינוח. כנראה שלא סתם מדובר כבר מזמן במוסד קולינרי לכל דבר.

 

קוצ'ינה תמר, הצפירה 10, תל אביב

 


(צילום: רן בירן)

 


(צילום: רן בירן)

 

לה רפובליקה דה רונימוטי


הגלגול הקודם של האיטלקית הזו היה ידוע ומוכר בעיקר לאנשי עסקים באי רמת החי"ל שלאט לאט הבינו שמדובר באחת האופציות הטובות ביותר לצהריים עסקי בסביבה, ועם השנים נפוצה הבשורה לכל איזור גוש דן וכשהחליטו לעשות את המעבר המתבקש ללב העיר - רק צמחה הרפובליקה האיטלקית של הצמד רוני ומוטי. כאן, בחלל שנע על הסקאלה שבין לבן לעץ בהיר יוצאות המנות המוצלחות שמקבלות גיבוי מעיצוב קלאסי באמת. מעין שילוב שיוצר אקלקטיקה מרגיעה, החל מאהילים קלאסיים בולטים, דרך דלתות עץ מתנדנדות שמובילות למטבח ועד לפריטים ולמוצרי המזון שפזורים בחלל - כל אלה יחד משלימים את הכיבוש של הרפובליקה.

 

לה רפובליקה דה רונימוטי, מזא"ה 3, תל אביב

 

 

 

פספסנו מסעדה? ספרו לנו על זה בתגובות


  • 11.
    ומסעדה קטנה אבל אכי טעימה בפינת 2 שדרות, קרוב 1םם מטרים מהמלון 4 כוכבים גרנד ביץ' אכלתי מינסטרוני ופיצה מתנוה אדמה חשמלי.... ביקרנו בעלי ראול ואני. לא זוכרת את השם אבל יש לה שף מעולה. חברה, מותר להדפיס את הכתבה שלי!
  • 10.
    מזה שווה
    יהלום | (03/29/2015)    
    שכלום לא כשר ?!
  • 9.
    איל פסטיו באבן גבירול
    Roy b | (03/23/2015)    
    המסעדה האיטלקית הכי אותנטית בארץ ללא ספק!
  • 8.
    איך שכחתם את צ'יקטי...(ללא טקסט)
    אריאלה | (02/05/2015)    
  • 7.
    בתור אחת שהתגוררה שנים לא מעטות במילאנו, וללא הורדת ערכן של המסעדות האחרות, אעיד כי טופולינו הינה המסעדה הכי איטלקית בטירוף שיש במחוזותינו!
  • 6.
    בינדלה
    שגיא | (02/01/2015)    
    מסעדה מדהימה עם אוכל שרות ואווירה נפלאים!
  • 5.
    קפה איטליה
    יוסי | (01/29/2015)    
    ברור שקפה איטליה הכי שווה. לא רק באיטלקיות!!!
  • 4.
    שכחתם את קפה אטליה
    אביבה כהן הנס | (01/28/2015)    
    ומה עם קפה אטליה שהכול מיובא במקור מאטליה?!
  • 3.
    מסעדה איטלקית מס' 1
    ניבה ברק | (01/28/2015)    
    רוסטיקו !!
  • 2.
    אלורה בן גוריון
    רועי | (01/28/2015)    
    נעימה, אוירה מעולה, לא מתחנפת וטעימה!!
  • 1.
    רוסטיקו
    דנה | (01/28/2015)    
    רוסטטטטטטטטטטטטטטיקו כמובן