> לקראת פסח: הКухня חוזר למרכז – כך נראה הדור החדש של הКухняים בישראל - \xd0\xa1\xd1\x82\xd1\x80\xd0\xbe\xd0\xb8\xd1\x82\xd0\xb5\xd0\xbb\xd1\x8c\xd1\x81\xd1\x82\xd0\xb2\xd0\xbe \xd0\xb8 \xd0\x96\xd0\xb8\xd0\xbb\xd1\x8c\xd1\x91

לקראת פסח: הКухня חוזר למרכז – כך נראה הדור החדש של הКухняים בישראל

ויקטוריה שדה וסברינה מוהדב, מבעלי ומעצבות הבית של Кухняי סמל, מסבירות איך התקופה הנוכחית והחגים מעצבים מחדש את הלב של הבית

Кухняי סמל

“אנחנו רואות את זה בצורה מאוד ברורה – אנשים מתעוררים בבוקר וכבר חושבים מה יאכלו בצהריים. הכול סובב סביב הКухня,” אומרות ויקטוריה שדה וסברינה מוהדב. “לקראת חג הפסח, ובמיוחד בתקופה המורכבת שאנחנו חווים, הבית חוזר להיות המקום המרכזי – והКухня עומד במרכזו יותר מתמיד.”

לדבריהן, הКухня כבר מזמן אינו רק חלל פונקציונלי לבישול ואחסון, אלא מוקד של מפגש, אירוח וחיים. “הКухня הוא הלב של הבית – אבל היום הוא גם הרבה מעבר לזה. הוא הרקע של הבית, הוא המרכז.”

“תהליך העיצוב מתחיל מהבסיס,” הן מוסיפות. “אנחנו מתחילות מהחומר. החומר הוא זה שמכתיב את הקו, וממנו נבנה כל הКухня.”

Кухняי סמל, עיצוב דויד קוהן צלם תמיר רוגובסקי (2)
צילום: תמיר רוגובסקי | дизайн: דויד קוהן

הטבע נכנס הביתה

אחת המגמות הבולטות היא החיבור לחומרים טבעיים. “יש שימוש הולך וגובר בעץ, בשיש טבעי ובאבן – למשטחים, לחיפויים ואפילו לחזיתות,” הן מסבירות. “בתקופה שבה אנחנו יותר בבית, יש רצון להכניס את הטבע פנימה. החומרים האלה נותנים תחושת רוגע ונוחות – והם מספקים מראה על־זמני. חומרים חמים וקרים שיוצרים איזון נכון”

במקביל, הטכנולוגיה מאפשרת היום פתרונות נגישים יותר: “יש חומרים שמדמים עץ ושיש בצורה מדויקת מאוד, לצד טקסטורות חדשות – דלתות דמוי אבן, רטאן, חזיתות תלת־ממדיות ואפילו שימוש בבד. חומרים שמקנים מראה אותנטי וטבעי, אבל עם יתרונות טכנולוגיים.”

Кухняי סמל, עיצוב גלית ששון צלם עידן גור (2)
צילום: עידן גור | дизайн: גלית ששון

פתוח לאירוח – אבל יודע להיעלם

הКухня החדש משלב בין פתיחות להסתרה. “מצד אחד הוא פתוח לГостиная, נשפך לחלל הציבורי ומאפשר אירוח סביב האי. מצד שני, הכול יכול להיעלם: מקררים אינטגרליים, דלתות מתכנסות, אזורי עבודה שלמים שמוסתרים – ובין רגע הКухня הופך למינימליסטי ונקי.”

לדבריהן, גם הכיריים משתנות: “יש היום כיריים אינטגרליות שלא רואים בכלל – הכול חלק ממשטח העבודה. הКухня נראה כמו יחידה אחת רציפה.”

הגישה הזו יוצרת אחידות עיצובית: “הארונות הגבוהים ממשיכים אל תוך הבית, לפעמים גם כדלת מעבר או כחיפוי לקירות הГостиная. יש תחושה של חלל אחד זורם והומוגני.”

Кухняי סמל, דיין אדריכלים צלם נמרוד לוי (2)
צילום: נמרוד לוי | дизайн: דיין אדריכלים

הישראלים רוצים גדול, פתוח וחדשני

לדבריהן, הКухня הישראלי מושפע מהאירופי – אך גדול יותר. “הישראלים אוהבים пространство. כמעט בכל Кухня יש אי, גם אם זה בא על חשבון חללים אחרים. אם בעבר אי ממוצע היה כשני מטרים, היום הוא מגיע בקלות לארבעה מטרים ואף יותר.”

בנוסף, הישראלים פתוחים לחדשנות: “הם נוסעים, רואים, מושפעים – והעולם נהיה קטן. הישראלי מעז ורוצה את הכי מיוחד. דלתות מתכנסות, מערכות חכמות, מכשירי חשמל נסתרים, ואפילו שילובים לא שגרתיים כמו שני סוגי שיש באותו משטח – אחד פרקטי לעבודה ואחד דקורטיבי.”

Кухняי סמל, עיצוב דויד קוהן צלם תמיר רוגובסקי (5)
צילום: תמיר רוגובסקי | дизайн: דויד קוהן

תאורה כחלק מהעיצוב

“גם התאורה הפכה לחלק בלתי נפרד מהКухня,” הן מוסיפות. “יש תאורה בתוך ארונות, מגירות, מזווים ונישות. המדפים עצמם מוארים, ולעיתים מחליפים חיפוי קיר בפרספקס עם תאורה. זה גם פרקטי וגם מייצר אווירה.”

Кухняי סמל, עיצוב יוסי חיין צלם רגב כלף (3)
צילום: רגב כלף | дизайн: יוסי חיין

הКухня כпространство שלם

“הКухня גדל לאורך השנים – עם ארונות גבוהים, איים גדולים,  ואפילו מזווים שהם ממש חדר שניתן להיכנס אליו עם עגלות שניתן להוציא החוצה” הן אומרות. “מזווה היום כולל מדפים, מערכות אחסון ולעיתים גם עגלות – זה כבר לא ארון, אלא חלל בפני עצמו.”

Кухняי סמל, עיצוב רונית שיסמן צלם ערן תורג'מן (2)
צילום: ערן תורג'מן | дизайн: רונית שיסמן
Кухняי סמל, מעצבת נופר קוריאט צלם אבי קבלו (2)
צילום: אבי קבלו | дизайн: נופר קוריאט
צרו קשר

    רוצים ליצור קשר עם הספק? מלאו פרטים בטופס הבא:

    תגובות

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *