לאכול עם העיניים: הצצה לאחד הКухняים היפים והמסקרנים שראינו השנה

הКухня היווה מאז ומתמיד ציר חשוב ומרכזי בבית הישראלי וככל שמתקדמים בציר הזמן ההשקעה בו רק הולכת ומתעצמת. דווקא עכשיו, כשחשבנו שכבר ראינו הכל, מצליחה מעצבת הפנים חגית אלבק לחדש ולהפתיע עם Кухня ייחודי ומעורר Вдохновение אותו תכננה בביתה ששופץ לאחרונה. החשיבה וההשקעה ניכרים בכל פרט ומדובר ללא צל של ספק באחד הКухняים המיוחדים והמרשימים שראינו לאחרונה.

חגית אלבק

לאכול עם העיניים: הצצה לאחד הКухняים היפים והמסקרנים שראינו השנה

צילום: ליאור טייטלר

מעצבת הפנים חגית אלבק ידועה באהבתה לתחום העיצוב אותה היא מתרגמת לכדי חללים חווייתיים בעלי ערך מוסף. כך גם הКухня שבביתה הפרטי, הממוקם ברכס הרי הכרמל.

אסתטיקה בКухня

כמו הבית כולו גם הКухня הוא תצוגת תכלית של פונקציונליות ואסתטיקה מרשימה ומגובשת שמשרתים את בני המשפחה ביום-יום ובעת אירוח: “אנחנו מבשלים ומארחים המון לכן חשוב היה לי לייצר חלל פרקטי ומזמין ושהאחסון יהיה נגיש לעבודה, Кухня ייחודי ושישמר לאורך זמן”, משתפת חגית בראיון שערכנו איתה.

מעורר תיאבון: מבט לКухня בביתה של מעצבת הפנים חגית אלבק

מחלקים את הКухня לשניים

“הרעיון המרכזי בתכנון היה לייצר חלוקה מושכלת בין הפונקציות ומעברים נוחים. חילקתי את הКухня לשני אזורים- אחד שמיועד לבישול, שם מרוכזים גם מצרכים כמו אורז וקטניות למשל, ואזור נוסף שמיועד לאירוח בו תכננתי אזור לשתייה חריפה וקלה. הКухня הוא לב הבית, רוב ההחלטות החשובות מתקבלות בו ושם אנחנו מבלים זמן איכות משפחתי. ככזה יש בו אזורים מאוד מסודרים כולל ישיבה נוחה ומרווחת מסביב לאי”.

חלוקה לאזורים: האי הפיסולי שמשמש לבישול ולאירוח

גם נוח וגם גמיש

ניכר כי שני הפרמטרים שחשוב היה לחגית להטמיע, נוחות ונגישות, נוכחים מאוד בחלל: “חשוב היה לי ליצור חלל פרקטי ומתפקד מבחינת התנועה בКухня, בפרט באזור האי שמשמש גם כאזור הבישול. יצרתי שני אזורי עבודה תומכים: קלאפה מוארת בה מרוכזים הסכו”ם ועמדת הקפה ומשמאל לכיור משטח עבודה.

התכנון מאפשר זרימה ותנועה של מספר אנשים שעובדים בו זמנית בКухня במקביל לאירוח. אני מרגישה שעמדתי באתגר. זהו מסר שאני מעבירה תמיד ללקוחותיי שמתכננים בית ובפרט Кухня- חשוב שהכל יהיה פרקטי, נגיש ומאוורר עם שטחי אחסון גדולים ואפקטיביים. זהו Кухня שמייצר דיאלוג ושומר על הקשר בין מי שעובד בו לבין האורחים והסועדים. התוצאה מבחינתי היא הגשמת חלום.