מה שיק ומה שוק: כל מה שחם ОООולם הКухняים לשנה הקרובה

נקי ומינימליסטי. הדור הבא של הКухняים. Кухняי דא קוצ’ינה, צילום: יח”צ

הКухня נחשב ללב של הבית ולמקום בו הכל קורה. בהתאם לכך, עולם עיצוב הКухняים לא מפסיק להתחדש ולבשל שלל הצעות для дизайнаים חדשים ומקוריים. אז איך תדעו מה שיק ומה שוק? יצאנו לבדוק עם הЭксперты מה הטרנדים המנצחים שלהם בתחום הКухняים לשנה הקרובה.

המגמה הטכנולוגית

הКухняים של היום מושפעים תדיר ממגמות טכנולוגיות חדשות, ומציעים שפע של ג’אדגטים ואקססוריז חכמים, המאפשרים חוויית משתמש מתוחכמת במיוחד. חברות הКухняים הגדולות השכילו כבר להבין כי כחלל דינמי המשמש בתור הלב של הבית, הКухня צריך להתאים את עצמו למשתמשים שונים ולצרכים משתנים, וכפועל יוצא עושות שימוש בפיתוחים טכנולוגיים חדישים על מנת ליצור סביבה פונקציונלית ונוחה.

“התרבות הגסטרונומית, שרק מוסיפה לצבור תאוצה, שינתה את ההירככיה בבית ורבים שואפים לשוות לКухня הביתי מראה מהוקצע ועדכני, תוך כדי שימת לב חשובה לכל הקשור לפן הטכנולוגי, המאפשר חוויית שימוש, ניצול מקסימלי של החלל, והפיכתו לנגיש ארגונומי ומקצועי”, אומרת מעצבת הפנים שלומית זלדמן.

הКухня כחלל דינמי המשמש בתור הלב של הבית. תכנון ועיצוב שלומית זלדמן, צילום: עמית גושר 

 “הנושא הטכנולוגי צובר תאוצה לא רק ברמה של מוצרי חשמל אלו או אחרים, אלא מוטמע בКухня עצמו. אפילו מאחורי הקלעים ומעבר לחזיתות הארונות, שקשה לדמיין כי מאחוריהן ניצב מערך פונקציונלי שנע על פי הצורך.

נושא פיתוח טכנולוגיות נמצא בשיאו ונעשה ניסיון אמיתי לפתח מגוון מוצרים שייטמעו באופן מושלם מבעד לחזיתות הרהיט. כך למשל ניתן לראות אצל Кухняי Valcucine ברז ייחודי המסתובב על ציר ב-90 מעלות. כאשר הוא אינו בשימוש הוא חוזר למישור המדפים, תופס פחות מקום ובכך מאפשר להשתמש ביחידה עליונה צרה ואלגנטית.

כך גם קולט אדים אינטגרלי מלא, עשוי נירוסטה, היושב בגוף היחידה ואינו תופס נפח בחלל. כל אלו מוצעים לצד פסי צבירה מודולריים המשמשים לשינוע נקודות חשמל. במידה שמערך מוצרי החשמל זז ומשתנה, ניתן בקלות להעביר את השקע עבורו למקום המבוקש. כל אלה מוטמעים מבעד חזיתות המופעלות על ידי חיישן המאפשר לפתוח את הארונות בתנועת יד, ללא מגע בחזיתות עצמן”. מסכמת זלדמן.

הנושא הטכנולוגי צובר תאוצה לא רק ברמה של מוצרי חשמל, אלא מוטמע בКухня עצמו. תכנון ועיצוב שלומית זלדמן, צילום: עמית גושר

ניקיון ויזואלי ומינימליזם

המינימליזם תמיד נשאר באופנה, ובשנה הקרובה נראה אותו ביתר שאת בתחום הКухняים, לא רק בחזיתות הארונות אלא גם בחלוקה הפנימית ובמשטחי העבודה. “נראה שמעצבי המותגים Ищете להתנער ממוסכמות וИщете תפיסת עיצוב אחרת, קונספט מינימליסטי, יש שיאמרו נזירי. אנו רואים יותר ויותר שימוש במשטחים נקיים ואווריריים.

מבחינת גימורים, החומרים הבולטים הם השימוש במתכות – הברזל מככב השנה ומקבל פרשנויות שונות כשהבולטות שבהן הן התעשייתית והמודרנית, ובו נעשה שימוש בעיקר ברגליים המרחפות ובקונסטרוקציות. גם הפליז מהווה שחקן מרכזי בקונסטרוקציות ובידיות, וכל אלו משתלבים לצד העץ אשר ממשיך לככב בסביבת הКухня”, אומרת מעצבת הפנים דורית וינברן.

הגבולות בין הКухня לבין שאר החללים הציבוריים מיטשטשים. עיצוב: דורית ויינברן. צילום: שי גיל

 “מבחינת חלוקת החללים הציבוריים בבית, הКухня כבר לא משמש כКухня בלבד. ההגדרות בינו לבין יתרת החלל הציבורי מטשטשים – הספריות גולשות לתוך הКухняים, הן משמשות כמחיצות וכאחסנה פתוחה. הКухня משמש כרהיט לכל דבר והוא למעשה הרהיט הדומיננטי ביותר בבית. לצד האיים הקונבנציונליים אנו ממקמים שולחנות ישיבה וכיסאות מושקעים המשלבים בין פרקטיקה לאסתטיקה מוקפדת ומעוררת Вдохновение”, לדברי וינברן.

הКухня הופך לאלמנט עיצובי ורהיט לכל דבר. Кухняי Valcucine. צילום: יח”צ

העיצוב התעשייתי

החומרים והסגנונות התעשייתיים נכנסים יותר ויותר אל החלל הביתי ובשנים האחרונות החלו לככב גם בסביבת הКухня, אלו מדמים בדרך יצירתית את הКухняים התעשייתיים שמככבים במסעדות של גדולי השפים וכמובן עברו התאמה מושלמת לחלל הביתי. עיצובים עם חללים פתוחים, שימוש בחומרים כמו בטון, אלומיניום ונירוסטה זוכים לתנופה ומדמים לופט מטרופולין תוסס בניו יורק.

מעצב הפנים ניצן הורוביץ: “יותר מאי פעם, נראה כי גם מותגי העל שפונים לקהל המקצועי, ואת מוצריהם ניתן למצוא בעיקר בКухняי השף של מסעדות הגורמה המובילות בעולם, עמלו ופיתחו מוצרים מקצועיים באדפטציה ביתית שעתידה להקל משמעותית על תהליכי העבודה, ולהקנות לКухня הביתי תחושה של מסעדה אורבנית שוקקת. כל אלה הופכים את חווית הבישול לעוצמתית ואיכותית ומאפשרים להפיק ארוחות גורמה גם בКухняים של חובבי בישול שפחות מצטיינים במשימה”.

 המהפכה התעשייתית מגיעה לעולם הКухняים ומציעה סביבת בישול אורבנית וצעירה. תכנון ועיצוב ניצן הורוביץ, צילום: עודד סמדר 

 ה