פורום אדריכלות בניהול יוליאנה ריסקוף
פורום עיצוב פנים בניהול קרן רוזנר
פורום מטבחים בהנהלת בלורן
פורום וילונות וטקסטיל בניהול אורית טראוב
פורום מיזוג אוויר בניהול בר מערכות

ביי ביי קלאפה: ושלום למדפים הפתוחים במטבח

הארון המלבני המהופך, שמוקם באמצע הקיר והחליף את הארונות העליונים, נדחק החוצה ובמקומו צצים מדפים פתוחים או קיר שנושא עליו חיפוי עד התקרה. ומה עם האחסון? גם לזה יש פתרונות

מאת: לימור קלר

13/12/2015
אחסון, כך כולנו יודעים, לא נגמר לעולם. כל עוד נמשיך להגיע הביתה עם סלים ושקיות, כך נזדקק לעוד ארונית ועוד שידה. כשעומד מולנו ארון ריק, הצורך למלא אותו חזק מאיתנו, והוא אכן ימצא את עצמו במהרה גדוש עד אפס מקום, ולא בהכרח עם כלים וחפצים שאנו זקוקים להם. לפני שיפוץ מטבח מתקשים דיירים לוותר על ארונות עליונים לטובת מטבח, שבו יככבו רק הארונות שמתחת למשטח העבודה. גם אם החלופה היא קיר של ארונות גבוהים באחד הצדדים, זוהי דילמה לא פשוטה עבור מי שיש לו יותר משלושה סירים וסט כלים לליל הסדר. 
 
המטבח עבר כבר מזמן שינוי, שבו הארונות העליונים התפוגגו לאיטם, ובמקומם הופיעה הקלאפה - אותו ארון מלבני שמותקן לרוחב ולא לאורך, ובדרך כלל במרכז הקיר. היא לא תמיד מקובלת על ידי כולם, ויש גם טענות על נוחות הפתיחה בחלק מהמנגנונים, אבל היא הייתה הפתרון הסטנדרטי שהחליף את מאסת הנגרות העליונה, שחנקה את המטבח מכל כיוון. הקלאפה הקטנה הזו נתנה פתרון מניח דעת למלאי כלים במטבח, כשבקיר אחר הצטופפו ארון גבוה או שניים עם שאר הציוד. עכשיו גם היא מתחילה לצאת מהבית, ואת מקומה תופס המדף הפתוח ואפילו קיר שלם, שמכיל רק חיפוי דקורטיבי, רצוי מרגש. אם יש אפשרות להטביע אמירה עיצובית במקום נוסף בבית, מה זה בשבילנו לוותר על עוד מקום אחסון עם כלים מיותרים. אז איך עושים זאת? צפו בדוגמאות המעוצבות הבאות:
 
שקיפות עליונה

חיפוי שלם עד גובה התקרה שם דגש על החומר שנבחר כחיפוי. לצד מדפים פתוחים בתכלת, המתכתבים עם הדומיננטיות של ארונות המטבח התחתונים, מוקמה גם ויטרינה דקורטיבית לאחסון ספלים וקעריות. אלה משמשים כמעין תכשיט ועיטור בחלל.
 
חזיתות של SEGMENT, ל"דומיסיל". צילום: יח"צ 
 
 
גבוה מעל הרצפה

בדירה בעיצוב סקנדינבי מינימליסטי עם הרבה לבן מסביב, הותקן מטבח שעשוי כולו פלדת אל-חלד בסגנון תעשייתי. המטבח הורם מעל מפלס הרצפה בעזרת רגלי מתכת, וההגבהה - יחד עם השימוש במדפים ולא בארון עליון - תורמת לשמירת המראה הנקי והאוורירי במטבח. מעל השיש חיפוי בשחור עם כיתובים, שהם חלק מטיפוגרפיה שנבחרה לכל הדירה.
 
עיצוב פנים: דניס קרסיקוב. צילום: RENE VAN DONGEN
 
 
לוחות עץ בקומפוזיציה

בית ספר ישן באמסטרדם הוסב על ידי משרד האדריכלים Standard Studio למבנה עם מספר דירות, שבאחת מהן מתגוררת משפחה בת חמש נפשות. אזור ששימש בעבר כיתה, ובו הייתה תקרה גבוהה, איפשר למקם בו גם את הסלון וגם את המטבח, לצד פינת האוכל, אזור העבודה ואזור המשחקים לילדים. באזור המדרגות התאפשר אחסון רב, מה שפינה בין היתר את המטבח. לוחות עץ ריבועיים ומחוררים נתלו מעל משטח העבודה, ועליהם נתלו מסגרות, מדפים, עציצים ותאים סגורים.
 
צילום באדיבות Standard Studio
 
 
מקום לטלוויזיה

את קיר המטבח בדירה רואים מכל פינה בבית, ולכן הייתה חשיבות ליצור בו עניין עבור בני המשפחה הנאספים בסלון ובעיקר בחלל זה. הוחלט לחפות את הקיר עד התקרה עם פסיפס, שבו התאהבה הדיירת במסגרת נסיעה לסין ושם נרכשו גם כל הריצופים והחיפויים לבית. הטלוויזיה, שהוכנסה הביתה ברגע האחרון, התאימה למטבח, מכיוון שבסלון לא היו קירות פנויים, והמסגרת הלבנה שלה הותאמה לקיר הפסיפס.
 
עיצוב פנים: מירי שניידרמן. צילום: טל ניסים
 
 
אבזור לא רגיל

כשקירות המטבח מתפנים מארונות עליונים, נשאר מקום להרכבה של "פאזלים" שונים מיחידות נגרות קטנות, עציצים, מתלים ואף גופי תאורה. במטבח הזה נתלו מדפים מעץ ממוחזר על גבי שכבה של צבע מגנטי שחור, ומעליו שתי שכבות של ורנית לכה (מה שהופך אותו להיות גם לוח גיר). מסגרות עץ עם רשת ברזל משמשות כאחסון דקורטיבי צנוע לכלים, לעציצים ולספרי מתכונים.
 
צבע מגנטי של "טמבור", אביזרים ומתלים של "קולקטי". צילום: הגר דופלט 
 
 
נותנים לבריקים לדבר

בשיפוץ כולל למטבח נוצרה הפרדה בין משטח העבודה הפעיל לבין ארונות האחסון כדי לשוות לו מראה קליל ולא עמוס. קיר החלון הושאר ריק לגמרי, כדי לאפשר לקיר הבריקים לבלוט. לכל אריח צבע ומרקם הייחודי רק לו, וביחד נוצרת צבעוניות שמתאימה לשאר חלקי הבית, בהם קיר אפור בהיר וריהוט בגווני תכלת, טורקיז ואפור. הבריקים נפרסו קודם כל על הרצפה, ואחר כך הורכבו על הקיר בידי הרצף. מעליהם תוכננה בכל זאת קלאפה אחת, שנראית כחלק מהקיר ולא ממורכזת באמצעו, ובשל גובהה היא אינה משמשת את דיירי הבית באופן קבוע. בזכות הדומיננטיות של הקיר, הוחלט לוותר על חיפוי של קירות אחרים, עליהם תוכנן להדביק בריקים.
 
בריקים של "מילסטון". עיצוב פנים: מירב פרלמן ויואלה בר-טל. צילום: הדר דופלט
 
 
מדף אחד ודי

מינימליסטיות במטבח מאפשרת לוותר על ארונות עליונים ולהסתפק במדף דקורטיבי אחד ובקולט אדים, למרות שגם נוכחותו של הקולט אינה הכרחית, וכיום ניתן להסתיר אותו במשטח העבודה. שאר הפונקציות, כמו תנור, טוסטר אובן ומיקרוגל, תופסות את מקומן בקיר אחד המיועד לאחסון, לצד המקרר. 
 
מטבח בעיצוב נקי ומינימליסטי עם מוצרים של TEKA. צילום: ג'ו לידס
 
מדף אחד ארוך על קיר בריקים לבן ואריחי גרניט פורצלן של "אלוני". צילום: יח"צ חו"ל
 
 

עוד עיצובים למטבח:
 

 


  • 14.
    בריקים בריקים בריקים בריקים בריקים(ללא טקסט)
    אבנון | (04/06/2016)    
  • 13.
    די כבר עם הבריקים. כתבו בעברית בבקשה(ללא טקסט)
    לבנים | (02/09/2016)    
  • 12.
    לא חייב להתאים לכולם
    ענת | (02/08/2016)    
    יש כמה מטבחים מהממים!!! הייתי שמחה לאחד מהם, עשר דקות של המנקה שווים יופי כזה.
  • 11.
    תגובה למלכת המטבח
    אור | (01/27/2016)    
    מטבח זה לא חולצה ולא מחליפים כל עונה. צריך ללכת על מה שנוח, יפה ופרקטי ולא על מה אופנתי.
  • 10.
    מראה מבולגן ולא נעים. אני מעדיפה קלאפות. הכי שנה שעברה או לא. מטבח זה לא חולצה ולא מחליפים כל עונה. צריך ללכת על מה שנוח, יפה ופרקטי ולא על מה אופנתי.
  • 9.
    לא סתם אבק, אבק מהול באדמ בישול. זה אבק שצריך לקרצ(ללא טקסט)
    ד | (01/25/2016)    
  • 8.
    ברכותי למנקות(ללא טקסט)
    יואל | (01/25/2016)    
  • 7.
    לא רק צריכים להוריד אבק, צריכים גם לעמוד על סולם(ללא טקסט)
    אבי | (01/10/2016)    
  • 6.
    כפי שאמרו לפני, אם קלאפות, איפה נאכסן את האבק ?(ללא טקסט)
    דורית | (12/26/2015)    
  • 5.
    רק בבתים עם מטבחים עצומים(ללא טקסט)
    בדירה רגילה אין פריוולגיה לוותר על אחסון | (12/25/2015)    
  • 4.
    ארוניות מטבח תלויות
    שושנית | (12/24/2015)    
    כדאי להכיר את הארוניות התלויות הכפריות של פשוט בטעם
  • 3.
    קלאפות
    מלכת המטבח | (12/23/2015)    
    הכי שנה שעברה אבל לפחות אוכלים על כלים ללא אבק...
  • 2.
    ארונות עליונים
    חגית | (12/23/2015)    
    אכן, מאוד מאוד לא פרקטי בארצנו מוכת האבק. מעבר לזה - איפה מאחסנים את מה שהיה שם קודם? גם אתם (המערכת) הזכרתם את בעית המקום, אבל לא הצעתם אלטרנטיבה. במטבח ישראלי ממוצע - כל ארון נחוץ !!
  • 1.
    כל כך לא פרקטי
    שלי | (12/23/2015)    
    תופס אבק, הופך אותך עבד לאבק ולנקיון