המזרח הקרוב: עיצוב מסעדה תאילנדית בהשראת השוק הצף

המקום: מסעדת "ריבר", טרמינל סנטר, אור יהודה

השטח: כ- 130 מ"ר

התקציב: 1.5 מיליון שקלים

עיצוב: ארד אורבן דיזיין

כשחושבים על רשת מסעדות תאילנדיות, אחד השמות שקופצים ישר לראש הוא "ריבר". עם אוכל אותנטי ומחירים סבירים, נראה שאין ישראלי שלא אכל שם לפחות פעם אחת, ולו רק כדי לספוג קצת אווירה של המזרח הרחוק. לכן, כשצוות העיצוב הוזמן לעצב את סניף המסעדה באור יהודה, ההשראה שעמדה לנגד עיניו היא השוק הצף בתאילנד – על הרחובות, הרוכלים, הריחות והטעמים שלו. יצאנו לסיבוב כדי לראות איך זה בא לידי ביטוי.

מכיוון שזהו הסניף השני שעוצב על ידי המעצבים עבור הרשת, דרישתו של בעל המקום הייתה לשמור על אחידות וקו דומה, ולא ליצור סניף שהוא שונה משאר הסניפים של הרשת.

המעצבים החליטו להתחבר לטבע בכל הנוגע לעיצוב המסעדה – בין אם בצבעי המסעדה שהם בגווני אדמה, ובין אם בצורות הלקוחות מהטבע. לדוגמה, הם לקחו עלים, עשו זום אין על צורתם, ויצרו מהנימים של העלים משרביות חתוכות בלייזר מלוחות ברזל צבועים בזהב. אלמנט זה מופיע בדיספליי ובתחתית הבר למשל. 

עם הכניסה למקום, ניצב מול הנכנסים הקיר המרכזי של המסעדה, אשר חופה בלוחות בטון שעליהן הדפסה של צבעים וצורות ייחודיים מן הטבע. האלמנט המרכזי במסעדה, שמחזיק את כל החלל, הוא גופי התאורה. מדובר בתעלות פליז שבקצותיהן בתי נורה מזכוכית, שההשראה להן הגיעה מהעששיות הנמצאות על הסירות הצפות בשוק.

באמצע המסעדה נופלות מהתקרה שרשראות פליז היוצרות מעין מחיצה. רצפת המקום היא רצפת גרניט פורצלן דמוי חלודה, המתחברת לשאר הצבעים הכהים. עוד חיבור לטבע מתבטה בשימוש בעץ אלון בבר ובמדפים. חדר השירותים אף הוא נצבע בצבעי אדמה עם קיר קרמיקה.

רשימת ספקים חלקית:

מסגרות ד. נדים

any print – זכוכית

shera

נגריית האלון והעיצוב

רצף

קלאסי גן

קמחי 

עוד מסעדות מעוצבות שיעשו לכם תיאבון:

בניחוח צרפתי-ארצישראלי: בית של לחמים עם שיק נוסטלגי

כמו בבית מלון: מסעדת ארוחות הבוקר הכפרית של פתח תקווה

מגרוזיה באהבה: המסעדה האותנטית החדשה והשמחה של נווה צדק

קרייבינג לפיצה: עיצוב ומיתוג מחדש של פיצריה שכונתית

מפרידים ומאחדים: עיצוב מסעדה בסגנון אורבני ונינוח