לאכול עם העיניים: הצצה לאחד המטבחים היפים והמסקרנים שראינו השנה

המטבח היווה מאז ומתמיד ציר חשוב ומרכזי בבית הישראלי וככל שמתקדמים בציר הזמן ההשקעה בו רק הולכת ומתעצמת. דווקא עכשיו, כשחשבנו שכבר ראינו הכל, מצליחה מעצבת הפנים חגית אלבק לחדש ולהפתיע עם מטבח ייחודי ומעורר השראה אותו תכננה בביתה ששופץ לאחרונה. החשיבה וההשקעה ניכרים בכל פרט ומדובר ללא צל של ספק באחד המטבחים המיוחדים והמרשימים שראינו לאחרונה.

ליאור טייטלר

מעצבת הפנים חגית אלבק ידועה באהבתה לתחום העיצוב אותה היא מתרגמת לכדי חללים חווייתיים בעלי ערך מוסף. כך גם המטבח שבביתה הפרטי, הממוקם ברכס הרי הכרמל.

אסתטיקה במטבח

כמו הבית כולו גם המטבח הוא תצוגת תכלית של פונקציונליות ואסתטיקה מרשימה ומגובשת שמשרתים את בני המשפחה ביום-יום ובעת אירוח: "אנחנו מבשלים ומארחים המון לכן חשוב היה לי לייצר חלל פרקטי ומזמין ושהאחסון יהיה נגיש לעבודה, מטבח ייחודי ושישמר לאורך זמן", משתפת חגית בראיון שערכנו איתה.

מעורר תיאבון: מבט למטבח בביתה של מעצבת הפנים חגית אלבק

מעורר תיאבון: מבט למטבח בביתה של מעצבת הפנים חגית אלבק

מעורר תיאבון: מבט למטבח בביתה של מעצבת הפנים חגית אלבק
מטבח
מטבח

מחלקים את המטבח לשניים

"הרעיון המרכזי בתכנון היה לייצר חלוקה מושכלת בין הפונקציות ומעברים נוחים. חילקתי את המטבח לשני אזורים- אחד שמיועד לבישול, שם מרוכזים גם מצרכים כמו אורז וקטניות למשל, ואזור נוסף שמיועד לאירוח בו תכננתי אזור לשתייה חריפה וקלה. המטבח הוא לב הבית, רוב ההחלטות החשובות מתקבלות בו ושם אנחנו מבלים זמן איכות משפחתי. ככזה יש בו אזורים מאוד מסודרים כולל ישיבה נוחה ומרווחת מסביב לאי".

עיצוב חגית אלבק, צילום ליאור טייטלר

חלוקה לאזורים: האי הפיסולי שמשמש לבישול ולאירוח

עיצוב חגית אלבק, צילום ליאור טייטלר
עיצוב חגית אלבק, צילום ליאור טייטלר
עיצוב חגית אלבק, צילום ליאור טייטלר

גם נוח וגם גמיש

ניכר כי שני הפרמטרים שחשוב היה לחגית להטמיע, נוחות ונגישות, נוכחים מאוד בחלל: "חשוב היה לי ליצור חלל פרקטי ומתפקד מבחינת התנועה במטבח, בפרט באזור האי שמשמש גם כאזור הבישול. יצרתי שני אזורי עבודה תומכים: קלאפה מוארת בה מרוכזים הסכו"ם ועמדת הקפה ומשמאל לכיור משטח עבודה.

התכנון מאפשר זרימה ותנועה של מספר אנשים שעובדים בו זמנית במטבח במקביל לאירוח. אני מרגישה שעמדתי באתגר. זהו מסר שאני מעבירה תמיד ללקוחותיי שמתכננים בית ובפרט מטבח- חשוב שהכל יהיה פרקטי, נגיש ומאוורר עם שטחי אחסון גדולים ואפקטיביים. זהו מטבח שמייצר דיאלוג ושומר על הקשר בין מי שעובד בו לבין האורחים והסועדים. התוצאה מבחינתי היא הגשמת חלום.

עיצוב חגית אלבק, צילום ליאור טייטלר

כל פרט תוכנן בקפידה: פינה ייעודית לשתייה החריפה

עיצוב חגית אלבק, צילום ליאור טייטלר
בר יין
בר יין
עיצוב חגית אלבק, צילום ליאור טייטלר
עיצוב חגית אלבק, צילום ליאור טייטלר

רשימת ספקים חלקית:

חזיתות אקריליות: בלורן, נגרות: נגריית Oslo Wood, נורבגיה, גופי תאורה: לייטאצ', משטחי פורצלן: אבן קיסר

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

המלצות נוספות
בודק...