דף הבית
>
השראה ורעיונות
>
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

לימור קלר

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

בר משקאות ביתי נכנס ישר ללב הבית הישראלי. הוא מתאים לאירוח, תחליף ראוי ליציאה החוצה ומשתלב כרהיט בחלל האירוח הציבורי של הבית

לימור קלר

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

תמיד ידענו שלא צריך לצאת מהבית כדי ליהנות, והתקופה האחרונה חידדה לנו זאת כשאולצנו להישאר בתוך הבית ולהמציא מחדש את תרבות הפנאי שלנו. אחד הדברים שאפשר לעשות בטרנינג הוא ליהנות ממשקה שממתין בבר אישי וביתי מסוגנן ויכול להתחרות באיכות שלו בכל בר במועדון. הרעיון הוא לצייד אותו בכל המשקאות האהובים, בין אם הוא בטמפרטורת החדר ובין במקרר יינות, לדאוג לגובה מתאים לבקבוקי יין ואלכוהול גבוהים, תאורה אם יש צורך, ולא לשכוח לתכנן לידו משטח נוח להנחה והגשה.

בר בבית הכי סטייל

צילום: מאור מויאל | עיצוב: שגית בר-חן

בר ביתי אישי ומסוגנן

צילום: תמיר רוגובסקי | עיצוב: מיכל נידם

"קיימת עלייה בדרישה לתכנן בר משקאות ביתי, כחלק מהמגמה של תקופות שהות ארוכות ומשמעותיות בבית במקביל למיעוט יחסי של יציאה לבילויים. 'ביתי הוא מבצרי' והוא צריך להכיל, באמת ובתמים, מענה לכל הצרכים – כעת גם לעבודה מהבית ולבילוי מהבית", אומרת אדריכלית ניצן קופרארד רז מסטודיו ניצן ומציעה לשים לב לדברים הבאים:

* לבצע תחקיר ראשוני לפני תכנון של פריט מותאם אישית ולשאול את עצמנו אילו כוסות בשימוש המשפחה היום, מה מידות הבקבוק הגדול ביותר שברשותנו? ולהשאיר מרווחי ביטחון כדי לאפשר גמישות באחסון בעתיד.

* לשלב בין אחסון פתוח במדפים לבין אחסון סגור בתאים עם דלת כדי להמעיט בהצטברות של אבק על חלק מהכוסות והבקבוקים. היחס בין הפתוח לסגור גמיש ולתלוי בצורך ובמראה הרצוי.

"תרבות היין הפכה להיות יותר מודעת בשנים האחרונות, ואנשים מבינים יותר את החשיבות בשימור הטמפרטורה, שימור הבקבוקים ומיקומם במקום של כבוד, מה גם שבשנתיים האחרונות אנחנו פחות מרבים לצאת אז מייצרים את הפינוקים בבית. זו הדרך של האנשים ליהנות מערב משובח עם יין טוב וזמין בבית", מסבירה המעצבת נטע-לי זית מסטודיו סטפני ונטע-לי. הבשורה הטובה היא שבר משקאות נראה תמיד טוב ומשרה אווירה יוקרתית, לא חייבים לפנות לו מקום גדול מדי, והוא יכול להשתלב בכל אזור בחלל האירוח – תלוי ברצון וביצירתיות. עכשיו אפשר להתחיל ליהנות מערב ביתי שקט לבד או בחברת משפחה ואורחים.

שילוב בין אחסון פתוח לסגור

צילום: מאור מויאל | עיצוב: סטפני ונטע-לי

בר כחלק מהסלון

כמו שקורה בבתים רבים, ברשות הלקוחות הצטברו בקבוקי משקאות שונים עם הזמן. הם אוהבים להרים כוסית מדי פעם ופעם, ובמקביל אוהבים גם את האסתטיקה של הבקבוקים המעוצבים האלה ושל כוסות הזכוכית העדינות. האדריכלית התבקשה לתכנן אלמנט אחסון בולט לעין וגם נגיש מאוד בתחום החלל הציבורי הפתוח של הבית. בזכות הפוטנציאל העיצובי הנאה כחלק מהשפה העיצובית הכללית של החלל הציבורי, הוא שולב בסלון. האדריכלית יצרה כוורת פתוחה ואוורירית עם פרופילי ברזל ומדפי עץ דקיקים ולבנים ודלתות זכוכית שקופה. היא פתוחה אל הקיר האחורי ברובה, כך שהגוון האפור של הקיר נגלה דרכה ובולט בניגודיות שלו. לוח הגב של התאים הסגורים בכוורת עם גמר עץ אלון, שתואם לגמר פריטי נגרות נוספים בסלון. מעל הכוורת שני גופי תאורה שחורים, ששולחים לכיוונה תאורת הדגש עדינה.

סלון מודרני

צילום: אורית ארנון | עיצוב: ניצן קופרארד רז, סטודיו ניצן

בר מפרופיל בלגי חלוד מצופה לכה ומזוגג בזכוכית סבתא. "אני רואה עלייה בביקוש לברי משקאות כחלק מהמגמה הכללית להכניס את כל הבילוי אל הבית, אם על ידי מסכים גדולים וחדרי קולנוע, אם על ידי מטבחי חוץ מאובזרים ואם על ידי בר ביתי", אומר קובי חליפה מ"ארטפרו".

בר מפרופיל בלגי חלוד מצופה לכה

צילום: רועי מזרחי | עיצוב: קובי חליפה

מקרר היינות משולב בנגרות שמתחת למדרגות, ומעליו יחידה המכילה בתוכה כוסות ושאר משקאות.

צילום: איתי בנית | עיצוב: איה אמוזג ושני דגן זילברמן

צילום: אלון לויטה | עיצוב: הלנה יונג אבוחצירא,

בר כחלק מהמטבח

בעלת הבית ביקשה נישת כניסה גדולה עם ארון שמכיל כל מה שצריך להשאיר בכניסה, כשהדופן הקרובה למטבח משמשת לאחסון בקבוקיי יין, והגב הוא ספרייה עם פסנתר בסלון.

הדופן הקרובה למטבח משמשת לאחסון בקבוקיי יין

צילום: איציק נקב | עיצוב: נטע גוטמן

במטבח קטן יחסית ביקשו הדיירים ליצור מקומות אחסון נוספים, בין היתר לבקבוקי אלכוהול. מאחר שבעל הבית בעל ידיים טובות וביקש לתרום מכישרונו, הוא בנה מתקן משקאות ממשטחי עץ ממוחזרים, בהשראת הפינטרסט, והוסיף מחזיק לכוסות היין שרכש בחנות תל אביבית.

מתקן משקאות ממשטחי עץ ממוחזרים

צילום: אלונה להב | עיצוב: יעל אנגל בנו

ארון נגרות עצמאי שתוכנן בהתאמה אישית עומד בצמוד למטבח, לא רחוק מפינת האוכל וחלל הסלון, כחלק מבקשת הדיירים לבר משקאות נוח ופונקציונלי. חלקו העליון עם דלתות זכוכית ובו ממוקמים בקבוקי אלכוהול וכוסות מתאימות לשתייה. מתחת תוכננה מגירה שבנויה בצורה הפוכה, כדי שבשעת הפתיחה תשמש כמשטח נוח למזיגת המשקאות. מתחת למגירה ארון אחסון נוסף שסגור בדלתות אטומות. הארון נבצע בכחול כדי להתאים לאי ולארון בילט-אין המשתלבים עם חזיתות בגמר פורניר אלון.

בר משקאות נוח ופונקציונלי

צילום: יפעת יוגב | עיצוב: יעל אנגל בנו

בבית שמארח הרבה וחי את החיים הטובים בין הארץ לחו"ל שולב באזור הציבורי בר משקאות שישמש אותם ואת אורחיהם. הוא מוקם באזור מרכזי, כחלק מהמעבר מהמטבח לסלון. במטבח אי גדול שפתוח לסלון עם מקרר יינות, והמשטח, שגם סמוך לבר, אידיאלי להכנת המשקאות. הבר עשוי מפורניר אבוני והוא תוכנן כחלק משלוש נישות – הבר עצמו עם דלת שקופה, ושתי דלתות לארונות חשמל חכם, האחת דלת מראה והשנייה דלת פורניר אבוני. הפורניר נבחר כדי ליצור אחידות חומרים וגוון עם דלת הכניסה לדירה שהיא מעץ אבוני. גב הבר חופה במראה, שמכפילה ויזואלית את כמות הכוסות והמשקאות, ושולבו בו מדפי זכוכית.

עיצוב: איזבל עפרה ישי, צילום: אלעד גונן

צילום: אלעד גונן | עיצוב: איזבל עפרה ישי

עיצוב: עדי וטל סטודיו לעיצוב פנים, צילום: שירן כרמל

צילום: שירן כרמל | עיצוב: עדי וטל סטודיו לעיצוב פנים

עיצוב: עינת תירוש, צילום: גדעון לוין

צילום: גדעון לוין | עיצוב: עינת תירוש

עיצוב: שחר הכט, צילום: אלעד גנון

צילום: אלעד גנון | עיצוב: שחר הכט

עיצוב: חני חמו, צילום: אור קדוש

צילום: אור קדוש | עיצוב: חני חמו

בר בפינת האוכל

בביתם של דיירים שאוהבים לארח עם יין ואוכל הוקדש אזור למשקאות ליד פינת האוכל וכהמשך למטבח. החלק התחתון הוא מקרר יין וארון שמכיל את כל הכוסות והאביזרים הדרושים. הוא מחופה כמו שאר החזיתות של המטבח ולכן מרגיש חלק ממנו. החלק העליון עשוי קוביית עץ ולכן מרגיש נפרד וייעודי לשתייה. יש בו בקבוקים נוספים, עמדת הכנה ואף תאורה נפרדת שמאירה רק אזור הבר. "בר משקאות הוא לא רק כמה מדפים ומקרר יינות. חשוב להבין עד כמה למשקאות יש תפקיד מרכזי בתרבות הבית והאירוח. מה ההתנהלות סביבו, ואיך נעשה בו השימוש. רק אז התכנון והביצוע יהיו הכי נכונים ומתאימים לדיירים", אומרת המעצבת.

בר שתיה כחלק ממטבח

צילום: דנה מורן | עיצוב: דנה מורן

בר תוכנן כחלק מספרייה הממוקמת באזור פינת האוכל. הספרייה תוחמת את כל החלל המרכזי ומהווה רהיט ייחוד ופונקציונלי של מרכז הבית.

בר תוכנן כחלק מספרייה הממוקמת באזור פינת האוכל

צילום: איתי בנית | עיצוב: מיכל וולפסון

עמוד קונסטרוקטיבי שמפריד בין מטבח לפינת אוכל נוצל כדי לתכנן בר משקאות עם מדפי ברזל המשולבים עם זכוכית. מעל המדפים מוקמה תאורה נקודתית שחודרת דרך הזכוכית ומאירה את כל מה שעומד עליהם. ניתן לגשת אליו משני צדדיו, והוא יוצר חציצה ויזואלית בין המטבח לפינת האוכל.

עמוד קונסטרוקטיבי שמפריד בין מטבח לפינת אוכל נוצל כדי לתכנן בר משקאות

צילום: ארתור דריגנט | עיצוב: יוליה לגקוב

מחיצה בסלון שמשמשת כבר משקאות

צילום: ארתור דריגנט | עיצוב: יוליה לגקוב

זוג צעיר שאוהב לארח וחובב אלכוהול ביקש לשלב ארון משקאות בשידה שתוכננה בפינת האוכל, כדי שיהיה במקום נגיש וקל לתפעול בזמן אירוח. הארון עשוי עץ אלון ומעוצב בסגנון רטרו בשילוב זכוכית פסים, מוטות ורוזטות מפליז זהב מוברש.

ארון משקאות בשידה שתוכננה בפינת האוכל

צילום: שירן כרמל | עיצוב: עדי וטל סטודיו לעיצוב פנים

ארונית שנרכשה בטולמנ'ס מוסיפה צבע לחלל ומכילה את המשקאות החריפים. היא ממוקמת בין פינת האוכל לסלון, מיקום שמוסיף המון בצבעוניות ובעיצוב אבל לא פחות חשוב – שימושי בעת האירוח.

ארונית המשמשת לבר משקאות

צילום: : שירן כרמל | עיצוב: עדי שקד

יחדיה מתגלגלת:

צילום: אורית ארנון | עיצוב: יעל רביב סטודיו Simple Style

ארון פרי סטייל למשקאות המגדיר את פינת האוכל. היחידה התחתונה כוללת מגירות רחבות בגמר צבע שיושבת על במה ורגלי ברזל, והעליונה היא קופסת זכוכית במסגרת ברזל שחור. בגב קופסת הזכוכית שולב עץ לריכוך המראה ובין שתי היחידות מפרידה פלטת בוצ'ר עבה.

ארון פרי סטייל למשקאות

צילום: שירן כרמל | עיצוב: איה אמוזג ושני דגן זילברמן,

תחושה של פאב במרתף

במרתף שעוצב בקונספט של פאב אירי תוכנן בר משקאות במראה מתועש הגובל בפינת רביצה. הוא כולל מקרר בירה, מקרר יין, מדיח וכיור. המשטח העליון עשוי אריחי גלזורה ירוקה ובר מחופה פח צבוע ירוק עם מתלה עליון שבו נורות פחם המאירות את הבר (מסגריית אלון). משמאלו ספריית ברזל לאחסון כוסות וציוד נוסף, שמשמשת גם כמעקה למדרגות. הבר כולו יושב על רצפה המדמה מדרכה.

בר משקאות במראה מתועש

צילום: : דרור קאליש | עיצוב: שרי גבעון, סטיילינג: לינוי לנדאו

הבר כולו יושב על רצפה המדמה מדרכה.

צילום: דרור קאליש | עיצוב: שרי גבעון, סטיילינג: לינוי לנדאו

25עיצוב-אריאלה-עזריה-ברקוביץ-צלם-אלעד-גונן.jpg

צילום: אלעד גונן | עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ

תגובות