גל נרדי, סמנכ"לית השיווק של חברת למינם – המתמחה במשטחי פורצלן וחיפויים לחללים מעוצבים – מאמינה שהשפעת העיצוב על הרגש היא מיידית ועמוקה. לדבריה, בחירת צבעים רגועים ובהירים כמו לבן, אפור בהיר, או גוונים טבעיים יוצרת תחושת ניקיון, איזון ורוגע. הסביבה החזותית הזו, מסבירה נרדי, עוזרת לנו לקבל החלטות נכונות יותר לגבי מה שאנחנו אוכלים. כשאנחנו נמצאים בחלל נעים, מסודר, שאינו מעורר גירויים מיותרים, אנחנו פחות נמשכים לאכילה מתוך דחף. בלמינם מתמקדים לא רק באסתטיקה של החומר, אלא גם בחוויית השהות בו – ומשם גם בחוויית האכילה.
מטבחי סמל
גם גיא נתן, משנה למנכ"ל מטבחי סמל, רואה קשר ישיר בין עיצוב המטבח לבין אכילה מודעת. מבחינתו, הסדר הפיזי במטבח משפיע על הבחירות שלנו לא פחות מהרגש. נתן מסביר, מטבח שבו האחסון סגור, המגירות מאורגנות, ויש חלוקה ברורה בין מוצרי בריאות למזונות מתוקים, מעודד הרגלים בריאים ומפחית אכילה לא מתוכננת. לדבריו, מטבח חכם הוא כזה שלא רק מגיב לצרכים של המשתמש, אלא גם מנחה אותו – בשקט – להתנהלות טובה יותר.
