האדריכלית ומעצבת הפנים אתי ונדרמולן, אחת ממשתתפות הספר "לעצב, לאכול, לאהוב", מספרת שהדבר החשוב ביותר בעיצוב המטבח הוא התכנון שלו. בשיחה שהתקיימה באולם התצוגה של מטבחי דקל, היא מסבירה שעם היצע המטבחים הקיים היום קל לה מאד להתאים את עצמה ללקוחות ולתכנן עבורם מטבח שייקלע בדיוק לטעמם.
