החומר הכי לוהט במטבח: כך הפכה הנירוסטה לסמל היוקרה החדש

פעם היא הייתה מזוהה כמעט בלעדית עם מסעדות שף ומטבחים מקצועיים.

יח"צ

היום היא כבר מככבת בבתים פרטיים, משתלבת לצד עץ, אבן ושיש טבעי, ומובילה את אחת המגמות הבולטות בעולם העיצוב – חזרה לחומרי גלם אותנטיים, עמידים ועל־זמניים.

אם עד לפני כמה שנים נירוסטה נתפסה כחומר פונקציונלי בלבד, כזה שמקומו מאחורי הקלעים של המסעדות ובמטבחים תעשייתיים, הרי שכיום היא עושה את דרכה אל קדמת הבמה. יותר ויותר אדריכלים ומעצבי פנים משלבים אותה במטבחים פרטיים – כחזיתות, משטחי עבודה, איים, כיורים ואפילו כאלמנט עיצובי בפני עצמו. השינוי הזה אינו מקרי. הוא משקף תפיסה חדשה של יוקרה, שמעדיפה חומרים אמיתיים, איכותיים וכאלה שמספרים את הסיפור שלהם בעצמם.

Unox Casa בניגא שף FOR HOME

unox casa' בניגא שף FOR HOME, יחצ (4)

לדברי יעל מוסקוביץ', סמנכ"לית השיווק של ניגא שף FOR HOME, המטבח הביתי השתנה ללא היכר בעשור האחרון, ואיתו גם הציפיות של בעלי הבתים.

"המטבח כבר מזמן אינו רק המקום שבו מבשלים. הוא הפך למרכז החיים של הבית – מקום שמארחים בו, עובדים בו, נפגשים עם המשפחה ומבלים בו שעות ארוכות. בהתאם, גם חומרי הגלם משתנים. אנשים מחפשים היום חומרים אמיתיים, כאלה שלא מנסים להתחפש למשהו אחר. הנירוסטה עושה בדיוק את זה."

יעל מוסקוביץ, סמנכלית שיווק ניגא שף FOR HOME

יעל מוסקוביץ, סמנכלית שיווק ניגא שף FOR HOME, צלמת סמדר כפרי (3)
צילום: סמדר כפרי

המגמה הזו מושפעת במידה רבה מהמטבח המקצועי. אם בעבר מסעדות ובתי מלון היוו מקור השראה בעיקר לשפים, הרי שכיום גם בעלי בתים מבקשים לאמץ את אותה שפה מקצועית – לא רק מבחינת מכשירי החשמל, אלא גם בבחירת חומרי הגלם.

באדיבות ניגא שף FOR HOME

באדיבות ניגא שף FOR HOME )צלם אלעד גונן) (11)
צילום: אלעד גונן

לדברי מוסקוביץ "הלקוחות רוצים להכניס הביתה את הסטנדרטים של המטבח המקצועי. הם מחפשים חומרי גלם עמידים, היגייניים וקלים לתחזוקה, אבל לא פחות חשוב – כאלה שגם נראים נהדר. הנירוסטה מצליחה לשלב בין כל העולמות."

מעבר לפונקציונליות, הנירוסטה הפכה גם להצהרה עיצובית. אם בעבר מטבחים יוקרתיים התאפיינו בחזיתות מבריקות ובגימורים נוצצים, הרי שכיום דווקא הפשטות היא זו שמובילה את השפה העיצובית.

המטבח המקצועי עובר לפרטי

Nyga | Photo by Itai Aviran
צילום: איתי אבירן | אדריכל: עמיר צורף

אחד היתרונות הבולטים של הנירוסטה הוא היכולת שלה להשתלב כמעט עם כל חומר אחר. בשנים האחרונות היא מופיעה לצד עץ טבעי, שיש, אבן, זכוכית וטקסטיל, והניגוד בין המתכת הקרירה לחומרים החמים יוצר מטבחים מאוזנים, עשירים ומזמינים.

"אם בעבר נירוסטה יצרה מראה מאוד תעשייתי, היום היא משתלבת בצורה טבעית עם חומרים חמים יותר. החיבור לעץ, לאבן טבעית או לשיש יוצר מטבח שהוא גם מודרני וגם ביתי, והאיזון הזה הוא בדיוק מה שהופך אותה לכל כך רלוונטית."

באדיבות ניגא שף FOR HOME מטבחי DEMANINCOR

Nyga Chef4Home | Photo: Itai Aviran
צילום: איתי אבירן

אבל מעבר לעיצוב, לנירוסטה יש גם יתרונות מעשיים שהפכו אותה במשך שנים לבחירה הטבעית של מטבחים מקצועיים ברחבי העולם. היא עמידה במיוחד, היגיינית, קלה לניקוי ומתאימה לעבודה אינטנסיבית – תכונות שיותר ויותר בעלי בתים מבקשים ליהנות מהן גם במטבח הפרטי.

הנירוסטה בקדמת הבמה

Nyga | Photo by Itai Aviran
צילום: איתי אבירן

לדברי מוסקוביץ, גם השיקול של קיימות משחק היום תפקיד מרכזי בהחלטות הרכישה. "הצרכנים של היום חושבים לטווח ארוך. הם מחפשים חומרים איכותיים שילוו אותם שנים רבות, יתיישנו בצורה יפה ויישארו רלוונטיים גם כשהטרנדים ישתנו. בדיוק בגלל זה הנירוסטה ממשיכה לצבור פופולריות."

אדריכל עמיר צורף , צלם נמרוד לוי, באדיבות ניגא שף FOR HOME (62)
צילום: נמרוד לוי | אדריכל: עמיר צורף

"טרנדים תמיד יבואו וילכו, אבל חומרים איכותיים תמיד נשארים. בדיוק כמו שעץ טבעי ואבן טבעית לא יוצאים מהאופנה, כך גם הנירוסטה. היא מצליחה להיות מודרנית ועל־זמנית בו־זמנית, ולכן אני מאמינה שהיא תמשיך להיות חלק בלתי נפרד מהמטבחים שנראה גם בשנים הבאות" מסכמת מוסקוביץ'.

צרו קשר

    רוצים ליצור קשר עם הספק? מלאו פרטים בטופס הבא:

    תגובות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *