ישראל אהרוני, ממובילי אומנות בגסטרונומיה בישראל, היה הראשון שזיהה את פוטנציאל הקוקר ורכש אותו לדירתו החדשה יחסית. בארוחת ערב למספר מצומצם של מוזמנים, מעבר לכך שניצח על יצירות גסטרונומיות שהיו יפות וטעימות להפליא, הוא חלק אתנו מנפלאות הברז. ממים רגילים להדחת כלים, דרך מים קרים וסודה לשתייה ועד מים רותחים שנמזגו ישירות לסיר לצורך אידוי אחת מהמנות המופלאות. בערב המרגש, שכולו היה פירגון הדדי ושיחות נעימות, הוגשו חמש מנות: עגבניות שרי קלופות בפונזו מעשה ידיו של אהרוני, עם שמן זית פרסקובלי ופורירקה. – מעדן. מנה שניה- ביצת דאשי מאודה עם ראגו פטריות, קוויאר שחור וחמאה חומה. פילה הדג עם קונפי שומר בתפוזים הוגש לפני מנת הכתר סינטה וואגיו אוסטרלי, עם קרם סלרי ואספרגוס טרי- מושלם. לסיום חגיגית הצבעים, הטעמים והריחות הוגש לקינוח פרפה עם פירות אדומים.
אהרוני
בין לבין המנות שהוגשו בהפרשי זמן מדויקים, דנה שרון מנכ"לית חברת גומא, יבואנית Quooker בישראל דיברה על הברז שעשה מהפכה בעיצוב מטבחים: "אנחנו רואים שינוי באופן שבו אנשים מתכננים את המטבח שלהם. אם בעבר הדגש היה על הוספת עוד ועוד מכשירים, היום השאיפה היא דווקא לפשט את החלל ולשלב את הטכנולוגיה באופן כמעט בלתי נראה. Flex 2.0 ו־Patinated Brass משקפים את השינוי הזה. הם מחברים בין פונקציונליות מתקדמת לבין שפה עיצובית שמעניקה לברז מקום משמעותי כחלק מהאדריכלות של המטבח." עוד הוסיפה וספרה לנו איך המצאה שהתגלתה במרתף של בית פרטי ברוטרדם, הולנד, הפכה לאייקון עיצוב בינלאומי.
