ALL IN מטבחים | מכשירי החשמל בעיצוב המטבח

כיריים

השאלה המרכזית שעולה כשדנים בכיריים היא: גז או אינדוקציה?; שאלה שהתשובה עליה ממספר גורמים כמו מהרגלי בישול, מיקום הכיריים במטבח, ומידת הבטיחות הנדרשת. בבחירת כיריים גז חשוב להקפיד על מרווחים בין הלהבות שיתאימו לגודל הסירים, כך שכל הלהבות יוכלו להיות בשימוש בו זמנית. מבחינת חידוש טכנולוגי נגמר עידן חום גבוה, בינוני, נמוך – היום ניתן לשלוט על רמת החום בקשת של תשע דרגות ולהגיע לידי רמת חום אופטימלית. צורת הלהבות, אם הם בטור, חצי עיגול, ארבע בריבוע וחמישית במרכז או בצד, להבה מיוחדת לווק, או אמבטיית טיגון, ההחלטה חייבת להיעשות לפני עיצוב המטבח ובהתאמה להרגלי הבישול.

אם מחליטים ללכת על כיריים אינדוקציה, יש לדאוג גם לרכישה של סירים מותאמים. למרות ההשקעה הרבה, לכיריים אינדוקציה יש יתרונות משמעותיים. בין היתר הן מאופיינות בטכנולוגיה מתקדמת שכוללת תוכניות בישול קבועות מראש ומנגנון מיוחד המבקר את רמת החום וכמות הנוזלים בסיר. פונקציה נוספת הקיימת בכיריים אינדוקציה מאפשרת להשתמש בכל שטח הכיריים לפי מספר הסירים, צורתם וגודלם, זאת הודות למגנט מיוחד המשולב בכיריים.

תנורים

גם התורים קשורים בהרגלי הבישול של הדיירים. מי שממעט בבישול ובאפייה, יכול לרכוש תנורים משולבי אפייה ומיקרו גל. לאלה המעדיפים תנור נפרד שמראהו החיצוני ישולב בעיצוב המטבח, מומלץ לרכוש מכשירי חשמל שהחזית שלהם מעוצבת בצורה דומה. כמו כן, קיימים פיתוחים טכנולוגיים מתקדמים המקלים על עבודות האפייה והבישול, ומבטיחים דיוק בבישול ותוצאות אופטימליות. לאחרונה הגיעו לעולם המטבחים גם תנורים עם מצלמה המשדרת ישירות לנייד.

קולט אדים

עולם עיצוב המטבחים מציע לנו מגוון רחב של קולטי אדים. יש קולטי אדים התלויים מהתקרה, כאלה שמוצמדים לתחתית הארונות העליונים, ואחרים שנשלפים מתוך משטחי העבודה. בנוסף, קולטי האדים החכימו, וכיום ניתן להשיג קולט נירוסטה בשילוב עם זכוכית, המצויד בתאורת לד ובמצלמה, ומופעל באמצעות מסך מגע או דרך פקודות קוליות. המבחר, אם כך, הוא עצום, אך הבחירה של קולט האדים צריכה להיעשות תוך התאמה לעיצוב המטבח.

מכשירי חשמל קטנים

לרובנו יש במטבח גם מכשירי חשמל קטנים כמו בלנדר, טוסטר או מכונת קפה. חשוב מאד שגם למכשירי החשמל הקטנים והנלווים ייקבע מקום, ויוקדש שקע חשמלי. לבלנדר סטיק, למשל, רצוי שיישמר מקום עם שקע קרוב לכיריים. מבחינת המיקום, שוב נשאלת השאלה האם המכשיר הוא גלוי או סמוי.

מכשיר חשמלי גלוי אמנם גוזל מקום ממשטח העבודה אבל יוצר אווירה של מטבח פעיל; מכשיר חשמלי סמוי, לעומת זאת, גוזל מקום אחסון אבל מאפשר מטבח בעל מראה מסודר. כך או כך, עולם המטבחים יודע להציע פתרונות אחסון מתקדמים המאפשרים שליפה קלה ושימוש נוח בכל אחד ממכשירי החשמל במטבח.

עיצוב

כאמור, מכשירי החשמל הם חלק בלתי נפרד מעיצוב המטבח. המכשירים הגלויים מתאפיינים בקווי עיצוב מודרניים המשתלבים בחומרים שונים מהם עשויות היום חזיתות המטבחים. מעצבי על ידועים מתחום האופנה והאקססוריז הבחינו בדומיננטיות הכלים החשמליים במטבחים והוסיפו את חותמם לקולקציות מיוחדת. בהתאמת הכלים לסגנון עיצוב אפשר למצוא מבחר עצום של כלים צבעוניים המעוצבים בקווי רטרו וסגנון פרובנס, קומקומים, מצנמים, מסחטות ועוד, המוסיפים שמחה למטבח מבלי לגרוע מאיכות הטכנולוגיה העכשווית.