דאגנו לכם!! עיצוב מטבחים שבטוח שתאהבו

מתוך ההיצע הגדול והמגוון של המטבחים הקיים בשוק, איך תדעו לבחור את עיצוב המטבח שהכי מתאים לכם? על מה חשוב להתעקש? ועל מה אפשר להתפשר?

מטבח לבן
שי אפשטיין אנג'לה לנציאנו

עיצוב מטבחים הוא אחד מהאירועים המרכזיים בבנייה ושיפוץ בימינו. לתפקיד העיקרי של המטבח כמקום בו מבשלים, אופים ומכינים אוכל, נוסף גם תפקיד ייצוגי בשל מיקומו וצדקת הגדרתו: לב הבית. אז על מה כדאי לשים לב ? איך מתאימים אותו למרחבי הבית והדירה? ועל מה לא כדאי להתעקש? לפניכם 13 מטבחים מעוצבים, לכל מטבח השאלה והתשובה שלו.  לדוגמה, שאלה ראשונה: האם אפשר לשלב מקרר כהה בחזית ארונות בהירה ? התשובה היא כן, וזה יכול גם להוסיף עניין. על מה שחייבים שלים לב ולא להתפשר שעומק הארונות ועומק המקרר יהיו זהים וזאת בכדי שהמקרר לא יבלוט מקו הארונות.

מטבח מודרני בהיר

מקרר כהה משולב בקיר ארונות בהירים

מטבח לבן עם כסאות כחולים
צילום: מורן דמרי | עיצוב: מאור מויאל

האם המטבח שהוא רק אי יכול להספיק?

שני דברים קובעים פונקציונליות של מטבח ושניהם מותאמים לצרכים של הדיירים. האחד- מקומות אחסון והשני – משטחי עבודה. הראשון חייב להתאים לכמויות הכלים, המצרכים ושאר הפריטים שנדרשים. הדבר השני מתקשר להרגלי הבישול והכנת האוכל, בהתאם לכך קובעים את גודל משטחי העבודה ועד כמה המטבח יכול להיות חשוף וגלוי לסלון. בעיקרון, אם קיר אחד מוקדש לארונות גבוהים בהם מתוכננים היטב מקומות האחסון כולל מכשירים חשמליים, אין סיבה ששאר המטבח יעוצב כאי בלבד. עם משטח עבודה שכולל כיור וכיריים ואפילו יכול לשמש כמקום לארוחות יומיומיות.

כל הסודות שחייבים לדעת לפני עיצוב מטבח – לחצו כאן למדריך המלא >>

מטבח שחור

מטבח אי שחור וקיר ארונות גבוה

מטבח אי שחור
צילום: אלעד גונן | עיצוב: שרון לוי

איך מעצבים את האי שישמש גם כמשטח עבודה וגם פינת אוכל ?

בדירות רבות, בעיקר הקטנות יותר, קיימת היום מגמה של וויתור על פינת אוכל נפרדת. אבל אם בכול זאת מידי פעם מתחשק לשבת ביחד לארוחה חגיגית, ולא בא להתחיל לפתוח שולחן ולארגן את הכיסאות מכל הבית, מה עושים? מעצבים את האי במטבח בצורה כזאת שהוא יוכל להתנהג כמו שולחן אוכל. מספר הכיסאות יהיה גדול ממספר הגרים בבית, כי מן הסתם יגיעו אורחים, דואגים שבעיצוב האי יהיה מקום לרגלים. את הכיסאות מסדרים שורה מול שורה ממש כמו ליד שולחן אוכל. וטיפ קטן, אם לא רוצים לשבת על כיסאות גבוהים שמותאמים לגובה האי, את אזור האכילה באי מנמיכים לגובה שיתאים לגובה סטנדרטי של מושב הכיסא  כ- 45 ס"מ מינוס פלוס.

מטבח מודרני לבן
מטבח מודרני לבן
צילום: ליאור גולדמן | עיצוב: צילה ברונשטיין

איך מעצבים מטבח שהוא ממוקם בין הסלון לחדר המשפחה?

בבית רבים, בעיקר בהם גרות משפחות עם ילדים קטנים, ההורים רוצים לשמור איתם קשר עין גם כשהם עסוקים במטבח. הפתרון לכך הוא התכנון נכון של הדירה או הבית כשבו חדר המשפחה צמוד למטבח. אבל אז מה קורה עם הקשר של המטבח עם הסלון? והתשובה היא שהמטבח מהווה חוליה מקשרת בין השניים אבל גם מפרידה. כלפי הסלון, המטבח נשאר פתוח כשהוא מסומן באמצעות אלמנט עיצובי המתקשר הן למטבח והן לסלון, סוג של מחיצה פתוחה המשרתת את שני הצדדים.

מטבח מודרני בהיר

מטבח פתוח לסלון ולחדר המשפחה

מטבח מודרני בהיר
צילום: עודד סמדר | עיצוב: דורית סלע

איזה אלמנטים עיצוביים יתנו למטבח מראה כפרי תעשייתי?

בדרך כלל במטבחים תעשייתיים מקומות האחסון פתוחים במדפי נירוסטה, אבל, אם אתם רוצים לשלב בין ארונות מטבח פונקציונליים סגורים לבין מראה תעשייתי. יש כמה דרכים, לכן על חזית ארונות מתכתית, צבע או חיפוי מתכת או דמוי מתכת. לחיפוי הקירות בוחרים בלבני חמר שרופות, קורת ברזל שחור בתקרה יכולה להוסיף המון, כמו כן כיסאות המתכת. קולט אדים גדול ישתלב מצוין במראה הכללי.

 

מטבח תעשייתי

מטבח בעיצוב כפרי תעשייתי

מטבח תעשייתי
צילום: דרור קליש | עיצוב: ענבל קרקר

המטבח פונה אל הנוף, איך כולם יוכלו ליהנות ממנו?

חלונות במטבח זה יתרון גדול וכדאי מאוד לנצל אותו במקסימום, הדרך שכולם יכולים ליהנות מהנוף, גם אלה שעובדים במטבח וגם אלה שבאים לשבת ליד האי, פשוט מעצבים את המטבח כשני קווים מקבילים ששניהם צד אחד פונה לכיוון החלונות והנוף. רק אל תשכחו שעם רדת החשיכה, האור הטבעי נעלם, ולכן חשוב לדאוג לתאורה גם מעל משטח העבודה וגם מעל האי המשמש לישיבה, אכילה ואפילו אירוח.

מטבח לבן מודרני

במטבח בו החלונות פונים אל הנוף

מטבח לבן מודרני
צילום: אנג'לה לנציאנו | עיצוב: שי אפשטיין

רוצים גם כפרי וגם מודרני, איך משלבים?

רבים מכנים את העיצוב הזה בשם כפרי לייט, זאת אומרת בסך הכול מודרני אבל עם נגיעות קלות של אלמנטים כפריים. המקרר המודרני יוסתר מאחורי החזית האחידה של המטבח לעומת זאת התנור יחידת התנור והכיריים יבלטו וידגשו באמצעות קולט אדים גדול. ברווח שבין השניים מעצבים מתלה לסירי נחושת גלויים, מאוד כפרי. לארונות מוסיפים ידיות והנה קיבלתם מטבח מודרני עם ניחוח כפרי. ואם אתם חובבי יין אל תתפשרו על ארון שבו ניתן להניח את הבקבוקים בצורה אופקית.

מטבח לבן ושחור

מטבח מודרני עם נגיעה כפרית

מטבח לבן ושחור
צילום: אלעד גונן | עיצוב: ליליאן בן שוהם

איך אפשר שהמטבח יהיה  חלק מהסלון אבל גם נפרד?

יוצרים אלמנט עיצובי שממשיך את המטבח, זה יכול להיות קיר, ריצוף שממשיך ואפילו ארון. שומרים על צבעוניות אחידה ועם זאת דואגים ששטח המטבח יהיה מוגדר בצורה ברורה. כמו למשל מובלעת שנראית כחדר פתוח. גופי תאורה דומיננטיים בצורתם מעל האי מגדירים את מיקומו. ובמקרה שלנו כפי שנראה בתמונה גם החלונות שבמטבח מוסיפים לגורם ההפרדה מהסלון הסמוך, כי הם רק של המטבח.

 

מטבח שחור

סלון שחור בהמשך לסלון

מטבח שחור בהמשך לסלון
צילום: ליבי קטן מאור | עיצוב: חגית רוזנברג

איך הופכים מטבח קטן לגדול?

אם מדובר במטבח צר התשובה יש לכך מענה  מצוין, את כל או את רוב הפונקציות הנדרשות למטבח תעצבו לאורך קיר אחד. כולל, מה שיכול היה להיות אי נפרד. כלומר, משטח עבודה גדול שיכול לשמש גם כשולחן לארוחות יומיומיות. הדבר השני שהוא חזותי יותר מפרקטי, זה לעצב את המטבח כיתר הבית, עם אותם חומרים ואותו מראה.

מטבח מודרני מעץ

מטבח צר מעוצב על קיר אחד

מטבח מעץ קטן ומודרני
צילום: שי אפשטיין | עיצוב: דוד אלגרבלי

רוצים לשדר עושר אירופאי, מה אפשר לשלב בעיצוב המטבח?

אם רוצים שבנוסף לעושר תשודר גם קלאסיקה אירופאית מסורתית, תבחרו בצבע לבן, פחות דרמה ויותר אחידות. לכיריים תעצבו גומחה כפי שנהוג בקלאסיקה אירופאית, תסתירו מאחורי דלתות הארונות, ככל האפשר,  את מכשירי החשמל השונים. תשלבו אלמנטים עיצוביים עשויים פליז בגוון זהב עתיק, שיש כחיפוי קיר ושמטח עבודה יתחבר למראה המבוקש בהרמוניה מלאה, ואם התקציב לא מאפשר שיש טבעי אפשר להמיר אותו באריחי גרניט פורצלן מאוד פרקטיים להם מראה טבעי. תוספת של כיסאות מרופדים בקטיפה ישלימו את המראה.

מטבח לבן קלאסי
מטבח לבן בסגנון קלאסי אירופאי
צילום: מאור מויאל | עיצוב: בת אל אוליאל

איך מארגנים מטבח פיצי שפתוח לסלון?

קודם כל בוחרים לו גוון בהיר, וממש לא חייב שיהיה לבן, מעצבים אותו לכל רוחב השטח הנתון. המטבח למעשה זה אי שכולו נועד לעבודה, כי בהמשכו תוך ניצול שארית רוחב החדר עוצב שולחן אוכל קטן, שגם חסך פינת אוכל. על הקיר מעצבים את ארונות, לא עמוקים מדי שלא יגזלו מהשטח, ובמקרה הזה אפשר להתפשר על כך שהמקרר מעט בולט מקו הארונות. בין הארונות עמדת הכיור בעוד שהכיריים מוקמו על האי. שגם הוא משמש למקומות אחסון רבים. תראו איך יצא שבמטבח כל כך קטן יש משטחי עבודה כל כך גדולים.

מטבח קטן

מטבח קטן עם משטחי עבודה גדולים

מטבח קטן מודרני ובהיר
צילום: איתי בנית | עיצוב: אפרת ויינברג

איך מעצבים מטבח למשפחה מודרנית של בשלנים?

כשרעבים, כולם הולכים שבי אחרי ריחות התבשילים, לא כך כשיושבים בסלון או בחדרי השינה. אז איך איזה עיצוב מטבח בוחרים למשפחה שאוהבת לבשל והרבה? מבדילים את המטבח האמצעות קיר שאינו סוגר אותו לגמרי. דואגים לקולט אדים רב עוצמה הממוקם מעל הכיריים, את הקיר החוצץ, באזור של הכיריים, מחפים בחומר קל לניקוי. מתכננים שפע של ארונות שיהיו כמה שיותר מקומות אחסון בכך ישמר הסדר והארגון במטבח. ואם בני הבית אוהבים לבשל הם גם בטח אוהבים לאכול, אז דואגים לשולחן גדול מותאם למספר בני המשפחה וקצת יותר.

מטבח סגור

מטבח מופרד מהסלון באמצעות קיר לבנים אדומות

מטבח סגור מאחורי חצי קיר
צילום: איתי בנית | עיצוב: קרן ניב טולדנו

איך אפשר לעצב מטבח משפחתי אינטימי שגם יתחבר לסלון? 

אלמנט עיצובי דו כיווני שיתחבר לסגנון העיצוב המטבח מצד אחד ומצידו השני היווה חלק בלתי נפרד מהסלון, כבר עשה את העבודה, מה גם, שחלקו התחתון של האלמנט העיצובי משמש כעוד מקומות אחסון, בעוד שחלקו העליון מעוצב בקווים דקיקים ומאווררים שמאפשרים לשמור על קשר עין עם הנמצאים בסלון. למטבח שצריך להתאים לכולם, יכול להתאים סגנון עיצוב אקלקטי, המשלב בין מודרניזם וכפריות, ושילוב בין חומרים עם תוספות של מרקמים המוסיפים עניין.

עיצוב מטבחים – איך עושים את זה נכון?

מטבח אקלקטי

מטבח בסגנון אקלקטי פתוח בחלקו לסלון

מטבח אקלקטי לבן וספרייה שחורה
צילום: מאור מויאל | עיצוב: מירב גור
234hamad
748hamad
תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

בודק...