כחלק מעבודת העיצוב שלה, מעמידה את עצמה מעצבת הפנים איילת לוי עדני במקומם של לקוחותיה, מתחברת אליהם ואל חלומותיהם ויורדת לפרטים כדי להגשימם הלכה למעשה. כמי שמאמינה שהסביבה משפיעה על נפש האדם ועל האנרגיות שלו, היא חולמת לגעת באנשים באמצעות עיצוב מבנים בסדרי גודל של בתי מלון.
